मध्य पूर्व और अफ्रीका क्षेत्र में नीलसन द्वारा किए गए एक नए अध्ययन से पता चला है कि सर्वेक्षण में भाग लेने वाले यूएई के केवल 47% निवासी स्टोर अलमारियों पर उत्पाद लेबल पर दिखाई देने वाली पोषण संबंधी जानकारी को "डिक्रिप्ट" कर सकते हैं। बाकी लोगों को पता नहीं है कि वहां क्या लिखा गया है। सऊदी अरब में तो स्थिति और भी खराब है। वहां, केवल 36% निवासियों द्वारा उत्पादों पर लेबल "समझा" जाता है।
जैसा कि अध्ययन के परिणामों से पता चला है, इस क्षेत्र में 38% उत्तरदाताओं का मानना है कि उनका वजन सामान्य है, 31% का मानना है कि उनका वजन सामान्य से थोड़ा अधिक है, और केवल 4% का मानना है कि वे अधिक वजन वाले हैं। इसी समय, 15% उत्तरदाताओं को यकीन है कि उनका वजन सामान्य से कम है।
पूरे क्षेत्र से सबसे अधिक जानकार उनके लेबल पर संकेतित उत्पादों की पोषण संबंधी जानकारी की समझ के बारे में दक्षिण अफ्रीकी हैं। यह इस देश के सर्वेक्षण के 53% निवासियों द्वारा समझा जाता है। इसके अलावा, पूरे क्षेत्र के 28% उत्तरदाताओं ने नोट किया कि किसी विशेष डिश की कैलोरी सामग्री की जानकारी हमेशा फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के मेनू में ही इंगित की जानी चाहिए; 55% का मानना है कि इस तरह की जानकारी केवल कभी-कभी मेनू पर दिखाई देनी चाहिए।
वैश्विक स्तर पर, आधे से अधिक उपभोक्ताओं (53%) का मानना है कि वे अधिक वजन वाले हैं, तीन साल पहले इस उत्तरदाताओं की संख्या का लगभग आधा हिस्सा इस राय को रखता था। लगभग एक तिहाई उपभोक्ता अपना वजन सामान्य मानते हैं, हालांकि 2008 में ऐसे लोगों की संख्या 40% थी, दस में से एक उपभोक्ता अपने वजन को अत्यधिक मानता है। स्मरण करो कि नीलसन अनुसंधान कंपनी के एक ऑनलाइन सर्वेक्षण में 56 देशों के 25 हजार उत्तरदाताओं ने भाग लिया।
