आरएबी अमीरात के आरक्षकों और स्थायी गाइडों को आरएएस खलीम के अधिकार क्षेत्र में आने का मौका नहीं मिल सकता है, वे एक उत्कृष्ट स्थान हैं - एक मजबूत कृषि। इसके बारे में बताए बिना, यह इस सप्ताह के लिए काम कर रहा है और इस अद्भुत सृजन को पूरा करता है।
खेत पर, शुतुरमुर्ग जंगली के समान व्यवहार करते हैं - वे एक-दूसरे का पीछा करते हैं, चुलबुली उत्सुकता से, काल्पनिक रूप से अपने पंख खोलते हैं और खुशी के साथ संपर्क बनाते हैं। वे अपने आसपास की दुनिया के लिए बहुत ही उत्सुक हैं, दोस्ताना, लेकिन कायर और डरपोक। मैग्पीज की तरह, शुतुरमुर्ग सभी शानदार चीजों पर ध्यान देते हैं - घड़ियां, बटन, झुमके। चुटकी लेने की कोशिश करते हुए, अपने सिर के साथ त्वरित फेफड़े बनाएं। वयस्कों को फोटो खिंचवाना अच्छा लगता है। लेकिन इन पक्षियों की प्रकृति अस्थिर, त्वरित स्वभाव वाली होती है - एक पल, और अब शुतुरमुर्ग एक आतंक में है कि कहाँ चल रहे हैं। इस तरह के एक पक्षी का पंख खतरे में दिखता है, लेकिन यह भी बहुत सुंदर है।
उन्होंने हमें दिखाया कि एक शुतुरमुर्ग को कैसे शांत किया जाता है - एक लंबी छड़ी के साथ वे अपने सिर को जमीन पर दबाते हैं, चीर और भटकाव फेंकते हैं। वह सब है! पक्षी विरोध करना बंद कर देता है। और ताकि छोटे शुतुरमुर्ग मुझसे डरें नहीं, मैं हमेशा नीचे बैठ जाऊंगा, तभी वे रुचि के साथ करीब आएंगे, जाहिर है कि मैं भी, उनके परिवार से था। शुतुरमुर्ग अपरिचित ध्वनियों से आकर्षित होते हैं - नरम ताली, एक मामूली सीटी। लेकिन जब वयस्क अपनी दिशा में कम से कम एक कदम उठाते हैं, तो वे तुरंत भाग जाते हैं। शुतुरमुर्ग का अंडा वास्तव में एक पत्थर की तरह होता है। कोई आश्चर्य नहीं, एक ड्रिल (!) के साथ इसमें तले हुए अंडे तैयार करने के लिए, आपको एक छेद ड्रिल करने की आवश्यकता है। लेकिन एक अंडे के साथ आप 12 लोगों की एक कंपनी को खिला सकते हैं, और अगर आप इसे पकाते हैं, तो कम से कम 45 मिनट लगेंगे। बिदाई में, उन्होंने मुझे कुछ शुतुरमुर्ग के पंख दिए - मैं उन्हें कंप्यूटर से हटा दूंगा, क्योंकि उनके पास एंटीस्टेटिक गुण हैं। धन्यवाद, एक अच्छी बात!
इन पक्षियों की सुंदरता, उनकी असाधारण उपस्थिति और व्यवहार की विशेषताओं ने कई किंवदंतियों को जन्म दिया। और शुतुरमुर्ग तुरंत तीन रिकॉर्ड रखते हैं - दुनिया के सबसे बड़े पक्षियों की तरह, सबसे तेज़ चलने वाले और सबसे बड़े अंडे ले जाने वाले! मगरमच्छों में भी, एक टन वजन, एक अंडा बतख से अधिक नहीं है। शुतुरमुर्ग का वैज्ञानिक नाम स्टूथियो कैमलस (जिसका अर्थ है पक्षी ऊंट) है। लेकिन वास्तव में, वे समान हैं - उभरी हुई आंखें, लंबी पलकें, बड़ा शरीर, लचीली गर्दन। शुतुरमुर्गों को यह नाम उनके पैरों की संरचना के कारण मिला है, क्योंकि ऊंटों में यह केवल दो शक्तिशाली, मोटी उंगलियों के साथ समाप्त होता है। पैरों की इस तरह की शारीरिक रचना शुतुरमुर्ग को 50-70 किमी / घंटा तक की गति तक पहुंचने की अनुमति देती है।
पक्षी का सिर छोटा, बड़ी आँखों वाला सपाट और ऊपरी पलक पर लंबी पलकें होती हैं, चोंच सीधी और चौड़ी होती है। शुतुरमुर्ग की आंखें जमीन के जानवरों में सबसे बड़ी होती हैं। आंख का व्यास 5 सेमी है, और दो आंखों का संयुक्त वजन पक्षी के मस्तिष्क के वजन से अधिक है। हैरानी की बात है, एक परिपक्व शुतुरमुर्ग का मस्तिष्क एक गोल्फ की गेंद के आकार के बराबर होता है और लगभग 30-40 वजन होता है। मस्तिष्क के आकार से देखते हुए, एक शुतुरमुर्ग व्यावहारिक रूप से अपने सिर में जानकारी रखने में सक्षम नहीं है। लेकिन यह, शायद, मुख्य बात नहीं है!
शुतुरमुर्ग के पंख घुंघराले होते हैं, पंख नरम होते हैं। गर्दन, निचला पैर, पैर पंख वाले नहीं। एक वयस्क पुरुष का मल आमतौर पर काला होता है, पंख और पूंछ के पंख शुद्ध सफेद होते हैं; महिलाओं में रंग भूरा-भूरा होता है। एक वर्ष तक, दोनों आलूबुखारा रंग में भिन्न नहीं होते हैं, और केवल 14 महीने की उम्र में पुरुषों की बेर बदल जाती है। नर 4 साल की उम्र में वयस्क हो जाते हैं और 2.5-2.7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, जिनका वजन 160 किलोग्राम तक होता है, और पंख 2 मीटर होते हैं। पंजे में से एक पंजे के साथ समाप्त होता है - पक्षी जब दौड़ता है, तो 4-7 मीटर तक कदम रखता है; यदि आवश्यक हो, तो पक्षी तेजी से कम किए बिना, दौड़ने की दिशा बदल देते हैं। यहां तक कि एक महीने की उम्र में शुतुरमुर्ग 50 किमी / घंटा की गति से दौड़ते हैं। शुतुरमुर्ग की अनुकूलन क्षमता बहुत अधिक है - वे +58 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी का सामना करते हैं, अपने पंखों को स्विंग करते हैं और शीतलता पैदा करते हैं। ठंड के मौसम में, वे अपने निचले पैरों को पंखों से ढंक लेते हैं। पक्षी 70 साल तक जीवित रहते हैं।
और वह गाता नहीं है, और उड़ता नहीं है। फिर, क्या उसके पक्षी को माना जाता है?
अपने क्षेत्र और महिलाओं की रक्षा करते हुए, एक शुतुरमुर्ग बेहद खतरनाक हो सकता है और निडर होकर हमले पर जा सकता है। शस्त्रागार में एक बड़े पंजे और मजबूत पैरों के रूप में इस तरह के भयानक हथियार होने से शुतुरमुर्ग को गंभीर नुकसान हो सकता है। बड़े शिकारियों के लिए भी यह खतरनाक है - एक किक गंभीर रूप से घायल करने या शेर को मारने के लिए पर्याप्त है। प्रभाव बल 50 किग्रा प्रति सेमी 2 है। खतरे से बाहर, पक्षी आमतौर पर शांति से व्यवहार करते हैं, भोजन की तलाश में। जंगली में, शुतुरमुर्ग अक्सर ज़ेबरा के साथ चरते हैं और यहां तक कि अफ्रीकी सवाना के साथ बड़े आंदोलन करते हैं। ज़ेब्रा अपने स्वयं के प्रयोजनों के लिए शुतुरमुर्गों की देखभाल करते हैं, क्योंकि उनकी उच्च वृद्धि, उत्कृष्ट दृष्टि और सुनवाई के कारण, पक्षी खतरे को नोटिस करने और उड़ान भरने के लिए सबसे पहले हैं। शुतुरमुर्ग दौड़ने की गति और अवधि में लगभग उतने ही अच्छे होते हैं। लेकिन वे अच्छी तरह से विकसित पंखों के बावजूद, अपने शानदार आलूबुखारे और शरीर के आकार के कारण उड़ नहीं सकते।
शुतुरमुर्ग सर्वभक्षी और लसदार होते हैं। प्रकृति में, वे आम तौर पर वर्ष के विभिन्न समयों में अपने निवास स्थान में उपलब्ध भोजन खाते हैं। वे मुख्य रूप से पौधों, विशेष रूप से जड़ों, पत्तियों और बीजों पर भोजन करते हैं, लेकिन वे छोटे छिपकली, कीड़े और टिड्डियों को मना नहीं करेंगे। टिड्डियों को खाने से शुतुरमुर्ग बहुत मोटे हो सकते हैं, और फिर उनकी चलने की गति स्पष्ट रूप से कम हो जाती है। शुतुरमुर्ग सोते हैं, उनकी गर्दन के साथ जमीन पर बैठते हैं। कभी-कभी रात में कई बार वे अपने सिर को नीचे करते हैं, अपनी गर्दन को उनके सामने जमीन पर फैलाते हैं। और फिर बाकी पक्षी जाग रहे हैं, सोए हुए आदमी की रखवाली कर रहे हैं। शुतुरमुर्ग लंबे समय तक पानी के बिना जा सकते हैं, लेकिन उन्हें तैरना पसंद है। अक्सर इस अवसर के बिना, वे अपने शानदार पंखों को प्रदूषित करते हुए सामूहिक रूप से रेत और धूल में सवारी करना पसंद करते हैं। हालांकि, यह पसंदीदा खेल बहुत महत्व का है - यह पक्षियों को परजीवियों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
शुतुरमुर्ग एक झुंड में रहते हैं। प्रजनन के मौसम के दौरान, जोड़े और हरम बनाए जाते हैं - 1 वयस्क पुरुष, 4-5 मादा और युवा जानवर। शुतुरमुर्ग का रोना एक विलाप की तरह अधिक है, धीरे-धीरे एक फुफकार में बदल जाता है। नर मादा को "बुबु-उउउ" के एक दुलार के साथ पुकारता है और अन्य नर के साथ अपनी दूरी बनाए रखता है। एक वयस्क पुरुष के बढ़ने को गर्दन की मुद्रास्फीति से प्राप्त किया जाता है। संभोग के मौसम में, पुरुष नृत्य करते हैं, घुटने टेकते हैं, अपने पंखों को ताल से मारते हैं, अपने सिर को पीछे फेंकते हैं और उसकी पीठ के खिलाफ रगड़ते हैं। उनके पैर और गर्दन लाल हो जाते हैं।
शुतुरमुर्ग पिता की देखभाल कर रहे हैं। एक वयस्क नर रेत में 30-60 सेंटीमीटर गहरा घोंसला बनाता है। जब घोंसले में अंडे नहीं होते हैं, तब भी नर समय-समय पर इसे आकस्मिक मलबे से साफ करता है। जब अंडे घोंसले में होते हैं, तो रात में उन्हें घृणा करता है, क्योंकि यह काला है और यह शिकारियों को दिखाई नहीं देता है। मुख्य मादा घोंसले के केंद्र में अपने अंडे देती है और दोपहर में उन्हें रेत और गरीब वनस्पति के रंग के साथ विलय करती है। शेष मादा केवल एक और अंडे देने के लिए घोंसले का दौरा करती है और हैचिंग में भाग नहीं लेती है। प्रत्येक मादा एक सामान्य घोंसले में 12 अंडे देती है। औसतन, एक अंडे का वजन 2 किलोग्राम (जो 25-30 चिकन के बराबर होता है) और एक मोटी (0.6 मिमी), चमकदार खोल होता है। इसमें प्रोटीन 1 किलो है, जर्दी 500 ग्राम है। बिना छोड़े अंडे अंडे शिकार के पक्षियों के शिकार हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, गिद्ध, अपनी चोंच में एक पत्थर लेते हैं और इसे एक अंडे पर फेंक देते हैं जब तक कि यह टूट न जाए। शुतुरमुर्ग के अंडे का टूटा हुआ खोल क्रॉकरी जैसा दिखता है।
ऊष्मायन अवधि आमतौर पर 45-52 दिनों तक रहती है। चूजे एक घंटे के लिए अपने पैरों से खोल को तोड़ते हैं। एक टोपीदार चूजे का वजन लगभग 1 किलो होता है और वह तुरंत घोंसला छोड़ देता है। इसका शरीर दुर्लभ फुल से ढका हुआ है, हेजहॉग सुइयों, काले और पीले रंग के समान है, गर्दन गंदे सफेद है, सिर भूरा है ...
वह अभी भी सुंदर है! 2 महीने के बाद ही बच्चे में असली पंख दिखाई देंगे। यदि छोटे शुतुरमुर्ग खतरे में हैं (हाइना या पंखों वाले शिकारियों), तो एक वयस्क पुरुष घायल होने और लंबे समय तक चलने का नाटक कर सकता है, गिर सकता है, आसान शिकार का चित्रण कर सकता है। और यह तब तक विचलित करने वाला होगा जब तक कि बच्चों को अन्य वयस्क पुरुषों से सुरक्षा नहीं मिलती। और उसके बाद ही, चकित शिकारी के सामने, यह उगता है और हवा की गति के साथ दूरी में गायब हो जाता है।
लेकिन शुतुरमुर्ग अपने सिर रेत में नहीं छिपाते हैं! यह एक आम मिथक है! खतरे और भागने में असमर्थता के मामले में, शुतुरमुर्ग जमीन पर गिर जाता है, जबकि जमीन पर उसके सिर और गर्दन को खींचता है। चूंकि आलूबुखारा और खोपड़ी में एक स्पष्ट रंग नहीं होता है, वे मिट्टी के रंग के अनुरूप होते हैं। तो, पक्ष से ऐसा लगता है कि शुतुरमुर्ग ने अपना सिर रेत में छिपा दिया था, क्योंकि केवल शरीर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। घोंसले पर बैठने पर शुतुरमुर्ग ऐसा ही करते हैं - जब एक शिकारी दिखाई देता है, तो वे अपना सिर और गर्दन जमीन पर फैलाते हैं। कुछ सुनकर, वे भी झुक जाते हैं, क्योंकि जमीन पर फैलने वाली ध्वनि अधिक विशिष्ट होती है। शुतुरमुर्ग एक ही स्थिति लेता है जब यह सिर और गर्दन की मांसपेशियों को आराम देता है। जब एक लंबे समय तक पीछा करने और दौड़ने से थक जाता है, तो शुतुरमुर्ग तेजी से अपने सिर को कम करता है और खुद बैठता है। और फिर भी - शुतुरमुर्ग के पास कोई दांत नहीं है, जिसका अर्थ है कि उन्हें भोजन को काटने के लिए छोटे कंकड़ और रेत को निगलना होगा। तो शुतुरमुर्ग आप की तरह कंकड़ पर लेट जाता है, जिसे सभी जानते हैं।
डायनासोर के युग में ग्रह पर शुतुरमुर्ग की उपस्थिति 12 मिलियन साल पहले हुई थी। उनके पंखों में व्यापार कई हजार साल तक रहता है, और लंबे समय तक सोने, हीरे और ऊन के बाद 4 वें स्थान पर कब्जा कर लिया। प्राचीन मिस्र में, एक शुतुरमुर्ग को सच्चाई और न्याय का प्रतीक माना जाता था। शुतुरमुर्ग को बहुत सम्मानित किया गया था, क्योंकि अन्य सभी पक्षियों के विपरीत, उसके पंख का पंख "काफी" एक छड़ी द्वारा दो बिल्कुल सममित भागों में विभाजित किया गया था। अपने पापों की गंभीरता को निर्धारित करने के लिए मृतकों की आत्माओं का वजन करते समय एक शुतुरमुर्ग पंख तराजू पर रखा गया था। पत्रों को एक शुतुरमुर्ग के पंख के साथ सजाया गया था, और महान मिस्र की महिलाओं ने घोड़े की पीठ पर शुतुरमुर्ग की सवारी भी की थी।
रोमन साम्राज्य के दौरान, शुतुरमुर्गों, हिप्पोस, हाथियों और शेरों के साथ, ग्लेडियेटर्स के साथ लड़ाई के लिए सर्कस के अखाड़े में उतारे गए थे, और शाही मेज पर उन्होंने मेहमानों को शुतुरमुर्ग के मांस खाने से बाहर करने का इलाज किया था। प्रसिद्ध ग्लूटन औलिस विटेलियस को न केवल कोकिला जीभ, बल्कि शुतुरमुर्ग मस्तिष्क का आनंद लेना पसंद था। प्राचीन ग्रीस में, शुतुरमुर्ग को होमगास स्ट्राउथोस ("बड़ी गौरैया") कहा जाता था। असीरिया में, अंडे के खोल को एक बर्तन के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और एक पंख अविश्वसनीय आकार के पंख से बना था। अफ्रीकी जनजातियों के पुरुष शुतुरमुर्ग के पंखों के साथ अपने सैन्य कपड़ों को सजाना पसंद करते थे।
13 वीं शताब्दी के प्रारंभ में, क्रूसेड से लौटने वाले शूरवीरों ने यूरोप में शुतुरमुर्ग के पंखों के लिए फैशन पेश किया। मैरी एंटोनेट के दरबार में 18 वीं शताब्दी के अंत में इन पक्षियों के पंखों से गहने के साथ एक आकर्षण द्वारा चिह्नित किया गया था। उन्होंने पंखे, बोस, प्लम, सजावटी तत्व, नर्तकियों के लिए आउटफिट और बहुत कुछ बनाया। मांस और अंडे खाए जाते थे, त्वचा का इस्तेमाल कपड़े और ढाल बनाने के लिए किया जाता था। शुतुरमुर्गों की कीमत बहुत अधिक थी, और मध्यकालीन शिकारियों ने जैविक प्रजातियों के रूप में लगभग शुतुरमुर्गों को नष्ट कर दिया था। यदि उन्हें खेतों पर नहीं उठाया गया होता, तो शायद शुतुरमुर्ग इन दिनों पूरी तरह से खत्म हो जाते।
वर्तमान में, आलीशान पंख, स्वादिष्ट आहार मांस और अंडे के लिए उत्पीड़न के कारण अफ्रीकी शुतुरमुर्ग कई क्षेत्रों में गायब हो गया है, और एक बार इन पक्षियों के निवास स्थान ने ईरान, इराक और अरब सहित अफ्रीका और मध्य पूर्व के शुष्क क्षेत्रों को कवर किया। मध्य पूर्वी उप-प्रजातियां 1966 से विलुप्त मानी जाती हैं।
हालांकि, 1865 के बाद से, 80 प्रसिद्धि वाले शुतुरमुर्ग केप कॉलोनी (दक्षिण अफ्रीका) में दिखाई दिए, और 1886 तक पहले से ही उनमें से 150 हजार थे! ऑस्ट्रिच खेती अब हर जगह विकसित हो रही है - बेल्जियम, संयुक्त राज्य अमेरिका, मिस्र, चीन, फिनलैंड, स्वीडन, रूस, कजाकिस्तान और यूक्रेन में। दुनिया के खेतों पर लगभग 3 मिलियन शुतुरमुर्ग रहते हैं। वे आसानी से पर्याप्त क्षेत्र में कैद में रहते हैं। जगह की कमी के साथ, कई किसान इन्क्यूबेटरों का उपयोग करते हैं, और फिर बस शुतुरमुर्ग की तरह श्लेष्मा को पकड़ते हैं। वयस्क शुतुरमुर्गों में पंख हर 8 महीने में काटे जाते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि उनके पंख जंगली समकक्षों की तुलना में कम मूल्यवान हैं।
शुतुरमुर्ग ठंढ से डरते नहीं हैं, और -25-30 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करने में सक्षम हैं। शुतुरमुर्ग का मांस डायटेटिक होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि इसमें लाल मांस की अन्य किस्मों की तुलना में 1.5 गुना कम कोलेस्ट्रॉल और 10 गुना कम वसा होता है, और स्वाद सबसे अच्छे बीफ से कम नहीं होता है। शुतुरमुर्ग त्वचा मूल्यवान और शानदार है, एक ही समय में सबसे नरम और दुनिया में ज्ञात चमड़े के सभी विदेशी प्रकारों में सबसे टिकाऊ है। इसमें कई प्राकृतिक तेल होते हैं, यह सूखता नहीं है, दरार नहीं करता है। विश्व बाजार में, शुतुरमुर्ग की त्वचा को हाथी और मगरमच्छ की त्वचा से ऊपर माना जाता है; इसमें पंख के रोम, और एक असामान्य बनावट द्वारा परिभाषित एक विशेषता पैटर्न है। जूते, बेल्ट, बैग, टोपी इससे बनाए जाते हैं, सबसे अच्छे चरवाहे जूते सिल दिए जाते हैं। पंख का उपयोग महिलाओं के कपड़े, मंच की वेशभूषा और स्मृति चिन्ह को सजाने के लिए किया जाता है। शुतुरमुर्ग वसा (और साथ ही हंस वसा) प्राचीन काल से चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया है, यह जलने और शीतदंश के लिए मरहम उपचार के लिए जोड़ रहा है, और जोड़ों के इलाज के लिए। इसका एक जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, इसलिए इसे एंटी-एजिंग क्रीम, बाल्स, साबुन के निर्माण के लिए कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है; त्वचा में आसानी से और गहराई से प्रवेश करता है। इसका स्वाद मक्खन जैसा होता है। अफ्रीका के निवासी अभी भी अंडे के खोल का उपयोग जहाजों के रूप में करते हैं, उन्हें बेलों और पौधों की शाखाओं के साथ बाहर ब्रेडिंग करते हैं। शेल का उपयोग स्मृति चिन्ह बनाने के लिए भी किया जाता है, इस पर नक्काशी की जाती है, इसे वार्निश किया जाता है और चित्रित किया जाता है। शुतुरमुर्ग खेतों की सैर वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी लाती है, इन अद्भुत पक्षियों को करीब से देखने का अवसर प्रदान करती है।
वे कहते हैं कि शेर शुतुरमुर्ग से डरते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि वे अपनी चोटियों को तेज करने के लिए अपने सिर को रेत में दफनाते हैं। क्या आपको विश्वास है?
