इथियोपिया मेरी प्रस्तावित यात्रा सूची में कभी प्राथमिकता नहीं रहा, लेकिन मैंने दोस्तों से सुना कि यह एक सुंदर देश है।
मेरी जिज्ञासा को योग प्रशिक्षक ने भड़काया था जिनकी कक्षाएं मैंने अप्रैल में दुबई में आयोजित की थीं। एमिली ने दुनिया भर के विभिन्न देशों में लोगों को योग सिखाया और इथियोपिया परियोजना में अपनी राजधानी, अदीस अबाबा में केवल छह महीने पहले योग शुरू किया। एमिली के उत्साह, जुनून और परियोजनाओं के पैमाने शक्तिशाली आवेग बन गए जिन्होंने मुझे रोमांच की तलाश में धकेल दिया। मैंने कभी-कभी योग किया, इसलिए जब मुझे पता चला कि यात्रा कार्यक्रम में कक्षाएं शामिल हैं, तो बिना किसी हिचकिचाहट के, मैं अफ्रीका जाने के लिए तैयार हो गया।
तैयारी तैयार करें
मैंने जितनी कल्पना की थी, उसके लिए यात्रा की सभी तैयारी बहुत सरल थी। मलेरिया के लिए टीकाकरण और गोलियां हमेशा यूएई में उपलब्ध हैं, हालांकि, यात्रा के दौरान मेरी टिप्पणियों के अनुसार, उन्हें इतनी जरूरत नहीं है। किसी भी स्थिति में, दुबई में वैक्सीन यूएसडी 100 का भुगतान करके केवल एक घंटे में वितरित किया जा सकता है। देश में एक वीजा, जिसका यूएसडी 20 का भुगतान किया जाता है, को आगमन पर पासपोर्ट में डाल दिया जाता है। अदीस अबाबा के लिए फ्लाईबाई फ्लाइट केवल 3.5 घंटे चलती है, और टिकट की कीमतें संयुक्त अरब अमीरात के दिरहम 1000 से कम पर शुरू होती हैं
मेरे देश के सभी छापे उन दोस्तों द्वारा बताई गई कहानियों पर आधारित थे जो पहले से ही वहां थे - अफ्रीका में सबसे लंबा ईसाई इतिहास, सुरम्य परिदृश्य और आदिवासी लोगों की विरासत, साथ ही साथ अफ्रीकी देशों के बारे में व्यापक रूढ़िवादी - पीला बुखार, मलेरिया, खतरे, गरीबी और अविकसित। बुनियादी ढाँचा। चूंकि मुझे ज्यादा उम्मीद नहीं थी, इसलिए कुछ चीजों ने मुझे आश्चर्यचकित किया और प्रसन्न किया।
धन्यवाद मैडम!
पहली चीज जो आपकी आंख को पकड़ती है वह सुरक्षा और एक सामान्य अनुकूल वातावरण है। इथियोपिया में अपराध की दर काफी कम है।
व्यापक गरीबी के बावजूद, इथियोपिया के लोग अपने मेहमानों के प्रति हमेशा बहुत दोस्ताना होते हैं। उदाहरण के लिए, मैं किसी भी विकासशील देश में क्या नहीं करूंगा? बेशक, अपने बैग को स्थानीय बार में मेज पर छोड़ दें, नृत्य करने के लिए! हालाँकि, यह बहार डार में किया जा सकता है! और हमारे गाइड ने एक बार फिर पुष्टि की कि यह यहां सुरक्षित है।
इथियोपिया मित्रता का उल्टा पक्ष, विशेषकर बच्चों और किशोरों से पर्यटक स्थानों में, आपको स्मृति चिन्ह बेचने या किसी भी छोटी सेवा प्रदान करने का प्रयास करता है: फोटो खिंचवाने और बैग ले जाने से लेकर एक निश्चित राशि तक आपके निरंतर मार्गदर्शक बनने की पेशकश तक।
एक अनुकूल स्थान और एक खुले बच्चों की मुस्कान बिल्कुल भीख नहीं है, लेकिन एक गैर-श्रेणीबद्ध रूप में वस्तुओं या सेवाओं की पेशकश जो आपको निराश करती है। बच्चे न केवल बिक्री की कला में महारत रखते हैं, बल्कि इसमें कुछ नए विचारों और अभिव्यक्तियों को भी जोड़ते हैं जो मैंने दुनिया के किसी अन्य हिस्से में नहीं सुनी हैं: "यदि आप चाहें, तो मुझसे खरीदें। कोई दबाव नहीं।" हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि ये बच्चे आपके सभी उत्तरों का शाब्दिक अर्थ लेते हैं। आप उन्हें विनम्र मना कर सकते हैं जैसे "मेरे पास कोई नकदी नहीं है, अभी नहीं, शायद, मेरे रास्ते में वापस" और इसी तरह। वे आपके लिए "रास्ते में वापस" का इंतजार करेंगे और आपको होटल में एस्कॉर्ट करेंगे जब तक आप कमरे में पैसा नहीं लेंगे। इसलिए, सीधे तौर पर और ईमानदारी से, मुस्कुराहट के साथ, उन्हें "धन्यवाद, कोई ज़रूरत नहीं" कहना सबसे अच्छा है।
तब वे समझते हैं कि आपको कुछ बेचने के सभी प्रयास निरर्थक हैं, और बिना अपराध किए चले जाते हैं। लेकिन अजीब माफी जो वे गंभीरता से लेते हैं, उन्हें धोखा महसूस कर सकते हैं: "सर, आपने वादा किया था कि आप इसे कब खरीदेंगे?" मैं यूरोपीय पर्यटकों द्वारा अपनी विनम्र क्षमा और इथियोपियाई बच्चों के साथ व्यक्तिगत रूप से बहुत परेशान था जो भोलेपन से उन पर विश्वास करते थे ...
भविष्य में वापस या ... अदीस अबाबा में तीन दिन
अदीस अबाबा, देश की राजधानी होने के नाते और वह स्थान जहाँ इथियोपिया के सभी कई मार्ग शुरू होते हैं, उसमें कुछ दिन बिताने के योग्य हैं। राष्ट्रीय संग्रहालय, अपने मामूली आकार के बावजूद, आधुनिक ऑडियो और वीडियो उपकरणों से बहुत अच्छी तरह से सुसज्जित है, और इसके संग्रह में लुसी के प्रसिद्ध कंकाल शामिल हैं - विज्ञान के लिए ज्ञात सबसे पुराना प्रोटोटाइप।
अदिस अबाबा का सबसे पुराना होटल - तैतू - आपको कम से कम एक सदी पहले वापस लाता है और आपको यह आभास देता है कि आप अफ्रीका के औपनिवेशिक विजय के समय की फिल्म में थे। और केवल पर्यटक जो आपकी तस्वीरों में अचानक इधर-उधर आते हैं, वे आपको वास्तविकता में लौटा देते हैं - "भविष्य में वापस।"
एक छोटे इतालवी व्यवसाय ने इथियोपिया के जीवन में अपना ध्यान देने योग्य निशान छोड़ दिया - न केवल वास्तुकला में, बल्कि राष्ट्रीय व्यंजनों में भी - पर्यटकों द्वारा दौरा किए जाने वाले अधिकांश स्थान इथियोपियाई पाक परंपराओं के विकल्प के रूप में इतालवी व्यंजन पेश करते हैं, जिसके बारे में थोड़ा और ...
इंजरा (इंजरा) - एक किण्वित इथियोपियन ब्रेड जो एक विशाल मोटी पैनकेक की तरह दिखता है - दैनिक मेनू का एक अभिन्न अंग है। यह एक बड़े पैमाने पर गोल ट्रे में नाश्ता परोसता है (जैसे कि अरबी मीज़ेज़)। मांस के छोटे टुकड़े (आमतौर पर गोमांस, सबसे आम और सबसे सस्ता मांस के रूप में, भेड़ के बच्चे और चिकन के बाद) को मसाले के साथ सॉस में पकाया जाता है और ट्रे के केंद्र में परोसा जाता है। मेजेज़ को एक अलग कटोरे में लाया जाता है और मेहमानों के सामने एक ट्रे पर बिछाया जाता है। स्नैक्स में पालक और पनीर से लेकर जड़ी-बूटियों वाली सब्जियां शामिल हैं।
खाने से पहले हाथ धोना समारोह का हिस्सा है। हाथों में चांदी के जूतों के साथ राष्ट्रीय पोशाक में वेट्रेस एक विशेष कटोरे में पानी डालती हैं, और उत्साहित पर्यटक खुशी से हाथ धोने के लिए हाथ बढ़ाते हैं।
पारंपरिक रेस्तरां (वे हमेशा स्थानीय झोपड़ियों में स्थित होते हैं) में एक गोल आकार और एक शंक्वाकार छत होती है, जो हॉल के केंद्र में स्थापित एक कॉलम द्वारा समर्थित है। ऐसे कमरों में खिड़कियां नहीं हैं, लेकिन छत को शानदार ढंग से सजाया गया है, और छत को लोगों और जानवरों की छवियों के साथ चित्रित किया गया है। पारंपरिक इथियोपियन घर पर जाने से सबसे सुखद प्रभाव मैंने फर्श पर रखी ताज़ी घास को छोड़ दिया। इसने ताजगी की एक सुगंध दी और फर्श पर गिरने वाले किसी भी खाद्य मलबे को हटाना आसान बना दिया।
डिनर के बाद हमेशा नृत्य किया जाता है जो दर्शकों के "मस्केनो" (इथियोपियाई बालिका) बजाकर "वार्मिंग अप" के साथ शुरू होता है और आगंतुकों को मज़ाक करता है। अगर हमारे साथ कोई मार्गदर्शक नहीं था, तो उनमें से कुछ का अनुवाद करना मुश्किल होगा, क्योंकि पर्यटकों के बारे में मजाक शो का हिस्सा है)। इथियोपिया के पारंपरिक नृत्यों में आमतौर पर अविश्वसनीय गति के साथ कंधों और छाती के लयबद्ध आंदोलनों का समावेश होता है। दर्शक अच्छे नर्तकियों का अभिवादन करते हैं और उन्हें शर्ट के नीचे या ड्रेस के गले में पैसे भरकर धन्यवाद देते हैं। हम एक छोटे से इथियोपियाई लड़के को एक पेशेवर कलाकार के साथ ऐसी भावना और कौशल के साथ नृत्य करते हुए देख रहे थे कि कोई भी विश्वास नहीं कर सकता था कि बच्चे का इस शो से कोई लेना-देना नहीं है। और जब दर्शकों में से एक ने उन्हें एक अद्भुत परिचय के लिए पैसे देने की कोशिश की, तो लड़के ने उन्हें स्पष्ट उपेक्षा के साथ फर्श पर फेंक दिया ...
हनी तेज मध्यम शक्ति की एक स्थानीय शराब है। इसे छोटे कांच के जहाजों में परोसा जाता है, जैसे कि मेडिकल फ्लास्क। एक हल्के और सुखद स्वाद को ध्यान में रखते हुए, इसके प्रभाव में यह संगरिया जैसा दिखता है और मेज पर बैठते समय लगभग अभेद्य रूप से नशे में है, लेकिन यह अच्छा लगता है जब आप मेज से उठने की कोशिश करते हैं और जाते हैं।
अविश्वसनीय रूप से, अदीस अबाबा का अधिकांश हिस्सा एक झुग्गी है, और यहां तक कि स्मारिका की दुकानों और कैफे के साथ केंद्रीय वर्ग भी शहर के केंद्र की तुलना में गरीबों के पड़ोस की याद दिलाता है। राजधानी के टैक्सी बेड़े का आधार 1980 के दशक की VAZ लाडा कारें हैं। देश में नई कारों के आयात पर 250% कर लगता है, इसलिए यहाँ पर अधिकांश वाहन 20 वर्ष से अधिक पुराने हैं। शहर में यातायात इतना बुरा नहीं है, लेकिन यह मुझे लग रहा था कि कारों की उम्र और गैसोलीन की गुणवत्ता पैदल चलने वालों को एक गैस स्टेशन के आसपास चलने जैसा महसूस करती है। अधिकारियों का तर्क, शहर में बड़ी संख्या में पुरानी कारों को बनाए रखने और भारी प्रदूषित हवा के कारण देश के अंदर पैसा बचाने (विदेशी वाहन चालकों की जेब में देने के बजाय) का उद्देश्य मेरे लिए समझ से बाहर रहा। एक और चमत्कार यह है कि ये कारें अभी भी ड्राइविंग में काफी सक्षम हैं ...
अलविदा राजधानी!
बहार डार के लिए एक घंटे की उड़ान हमें सुंदर लेक टाना की पूरी तरह से अलग दुनिया में ले गई, पहाड़ों और शानदार (इथियोपियाई मानकों के अनुसार) अबे मांच लॉज होटल। बहार डार, एडिस अबाबा से अधिक, एक साधारण शहर की तरह दिखता है, जिसमें सुंदर सड़कें, पेड़, दुकानें और स्ट्रीट रेस्तरां हैं।
उसमें भी लोग खुश दिखे। एक घंटे की नाव यात्रा के बाद, हम एक पुराने मठ के साथ एक सुंदर प्रायद्वीप में पहुंचे। प्रायद्वीप के निवासियों ने मठ के रास्ते पर अपनी शिल्प की दुकानें और दुकानें बनाईं, यात्रियों को पेंटिंग, हार, पपीरस नाव, टोकरी और पारंपरिक सफेद सूती स्कार्फ की पेशकश की।
इथियोपिया में कई चीजें हैं जिनके बारे में यूरोपीय पर्यटकों को पहले से पता होना चाहिए और धैर्य रखना चाहिए। पहले रेस्तरां में सेवा की गति है (खानपान के कुछ बिंदुओं पर आपको अपने आदेश के लिए लगभग 2 घंटे इंतजार करना होगा)।
दूसरा मेनू पर बताए गए डिश में कोई भी बदलाव करने का कोई भी प्रयास है, यह वेटर की प्रतिक्रिया पर ठोकर खाता है "यह असंभव है"। पारंपरिक व्यंजन यह नहीं दर्शाते हैं कि हर दिन कोई क्या खाना पसंद करेगा, हालांकि, पश्चिमी यूरोपीय व्यंजन वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते हैं, इसलिए सच्चे पेटू अपने दावों के स्तर को थोड़ा कम करना चाहिए। लेकिन जब कॉफी की बात आती है - इथियोपिया का कोई समान नहीं है, और इस पेय का विरोध करना असंभव है।
मैं आमतौर पर अक्सर कॉफी नहीं पीता और दूध के साथ पेय को पतला करना पसंद करता हूं। लेकिन यह इथियोपिया में था कि उसने एक दिन में 2-3 कप "मोचीटो" पिया और उनसे वास्तविक सुख प्राप्त किया। जुलाई में प्रसिद्ध ब्लू नील झरने - पतली भूरे रंग की धाराएं थीं।
हमें बताया गया था कि दस साल पहले झरने अलग-अलग दिखते थे, सिर्फ इसलिए कि बांध के बनने से 85% पानी उनसे अलग हो गया था। लेकिन यहां तक कि यह मामूली दु: ख, आसपास के परिदृश्य की शानदार तस्वीर - हरी पहाड़ियों और एक सुरम्य घाटी के समग्र प्रभाव को खराब नहीं कर सकता है।
जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, योग कक्षाएं हमारी यात्रा के कार्यक्रम में शामिल थीं, इसलिए होटल का चुनाव यात्रा के इस भाग के अनुसार किया गया था। बाहर से योग का अभ्यास करने के लिए सबसे अच्छी जगह, बहार डार में आबे माइन लॉज होटल है, अर्थात् इसके शानदार बगीचे, आम, एवोकैडो और जीवंत रंगों के साथ। हमने एक पारंपरिक झोपड़ी ली, जिसे कॉफी समारोहों के लिए डिज़ाइन किया गया था, और हल्की सांसों और सांसों के साथ भोर को मिला, पक्षी गायन के साथ, और आगे के कारनामों के लिए तैयार रहने के लिए, अपने शरीर और आत्मा को खींचना और मजबूत करना जारी रखा।
गोदारा और लालिबेला
हमारे मार्ग में शामिल शेष दो शहर - गौंडर और लालिबेला, क्रमशः 3 और 5 घंटे की दूरी पर स्थित थे, इसलिए हम कार से वहां गए।
आसपास का परिदृश्य इतना सुरम्य था कि 40 किमी / घंटा की गति से गंदगी सड़क के एक छोटे से खिंचाव के साथ ड्राइव करने के लिए इसके लायक था। यहाँ और पहाड़ी इलाकों में सड़क उखड़ गई, यहाँ और वहाँ हमें मकई खेतों को देखने के सुगमता से घने गहरे हरे जंगलों में बदल दिया गया, जो मुझे मेरे मूल रूसी सुदूर पूर्व की याद दिलाते हैं। हैरानी की बात है कि यहां की अधिकांश सड़कें अच्छी स्थिति में हैं; वे सभी किनारे पर नालियों से सुसज्जित हैं। इन सड़कों का निर्माण एक बड़े चीनी निगम ने अपनी सुविधा के लिए और इथियोपिया के साथ व्यापार को बढ़ावा देने के लिए किया था।
गौंडर आपको शानदार महल और महल और स्थानीय लोगों की गरीबी के बीच एक चौंकाने वाला विपरीत के साथ बधाई देता है। सबसे अधिक संभावना है, बारिश का मौसम भी इस गंदे ग्रे शहर की निराशाजनक छाप को पूरक करता है। बच्चों की सफेद मुस्कुराहट और उनकी आँखों की चमक केवल एक ही चीज़ लगती है जो महल और महल की दीवारों के बाहर चमकती है।
हालांकि, यह इथियोपिया में एक वर्ष में कई दिनों तक गिरता है, जब लगभग पूरा शहर सफेद हो जाता है - सफेद सूती स्कार्फ और कपड़े से जो सभी निवासी धार्मिक छुट्टियों में से एक के सम्मान में पहनते हैं। हमारी यात्रा के कार्यक्रम में उनमें से एक यात्रा शामिल थी।
एक शहर से दूसरे शहर की सड़क हमें बहुत अधिक सुखद दृश्य देती है - सरल आवास, अच्छी तरह से खेती की गई फसलें और बढ़ती हुई फसलें बहुत अच्छी लगती हैं। मेरे सिर में कई सवाल उठते हैं - कुछ किसान घर क्यों बनाते हैं, जमीन पर खेती करते हैं और एक शांत और शानदार जीवन जीते हैं, जबकि अन्य लोग शहरी झुग्गियों में गरीबी में रहते हैं?
देश की प्रकृति बहुत उदार है - उपजाऊ मिट्टी, सूरज और बारिश के साथ, लगभग पूरे वर्ष गर्म मौसम। तो क्या सरकार देश के निवासियों को भूमि पर खेती करने और जीवन स्तर को बनाए रखने के महान अवसर प्रदान करने से रोक रही है? यह आश्चर्यजनक है कि ये लोग अपने विचारों में कितने रूढ़िवादी हैं, और गैर-सरकारी संगठनों और संयुक्त राष्ट्र के लिए क्या कठिनाइयाँ हैं जो कम से कम किसी तरह से गरीब लोगों के जीवन में सुधार लाती हैं, जहां धर्म दिमाग पर प्रभाव का एकमात्र लीवर है और सरकार एकमात्र एकमात्र बल है।
लीबेला शहर अपने 11 चर्चों को सीधे चट्टानों में तराशने के लिए प्रसिद्ध है, जिससे वे भूमिगत मंदिरों की तरह दिखते हैं, जो भूमिगत सुरंगों से जुड़े हुए हैं। यह माना जाता है कि वे केवल 23 वर्षों में 12-13 शताब्दियों में बनाए गए थे। ये डेटा विज्ञान की दुनिया में बहुत विवाद का कारण बनते हैं, लेकिन संख्याओं और तथ्यों को हमारे गाइडों द्वारा आवाज दी गई थी, और ज्यादातर इथियोपियाई लोग मानते हैं - सभी 11 चर्च भगवान की मदद से बनाए गए थे, क्योंकि 23 वर्षों में किसी भी व्यक्ति को ऐसी चीज बनाने का मौका नहीं दिया गया था। इथियोपिया की ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत के लिए प्रेरणा के स्रोत के रूप में हमारे गाइड को लाने का कोई भी प्रयास धार्मिक हठधर्मिता पर अड़ गया। यह दुखद है।
दूसरी ओर, जो दु: खद है वह बड़ा सवाल है। भूखे बच्चों को देखने के लिए जिन्हें भोजन और ज्ञान की आवश्यकता होती है, लेकिन वे अपना जीवन बदलना चाहते हैं और लगातार जीविकोपार्जन के लिए काम कर रहे हैं, विदेशी भाषाओं का अध्ययन कर रहे हैं, ताकि वे पर्यटकों द्वारा भूली गई पत्रिकाओं को पढ़ सकें और नेशनल जियोग्राफिक चैनल देख सकें, उनके बारे में अपने ज्ञान का विस्तार करने का प्रयास कर सकें। दुनिया? इथियोपिया के बच्चे जो सड़कों पर जूते पॉलिश करके पैसा कमाते हैं, वे सभी यूरोपीय राजधानियों के नाम जानते हैं। मुझे बताइए, क्या दुबई में 8-9 वर्ष की आयु के कई बच्चे हैं जो समान ज्ञान का दावा कर सकते हैं? क्या यह आलसी और मोटे बच्चों को देखकर दुख नहीं होगा जो ईमानदारी से मानते हैं कि भोजन एक सुपरमार्केट से आता है, और यह कि आज के पूर्वी यूरोप का पूरा क्षेत्र रूस का हिस्सा था? या ऐसे बच्चे जो पूरी तरह से असहाय हैं अगर पास में कोई नानी या गृहणी नहीं है? या दुनिया भर से सर्वश्रेष्ठ भोजन के विशाल चयन के कारण मोटे बच्चे? मुझे लगता है कि यह सब व्यक्तिपरक दृष्टिकोण पर निर्भर करता है।
एक और सबक जो इथियोपिया में बच्चे (और उनके माता-पिता) सीख सकते हैं, वह घोर गरीबी के बीच गंभीर मित्रता और आत्म-सम्मान है। मुझे बताया गया कि कम अपराध और सुरक्षा एक अत्यधिक धार्मिक समाज के संकेत हैं। मुझे ऐसा लगता है कि दुनिया में कई और धार्मिक मानव समुदाय हैं जहां अपराध बस पनपता है ... शायद, इथियोपियाई संस्कृति में कुछ और है जो इसे इतना खुला, मैत्रीपूर्ण और सुरक्षित बनाता है।
सिर्फ योग नहीं
अदीस अबाबा बाज़ार में घूमते हुए, मैंने देखा कि एक बच्चा लगभग 10 साल का था। उन्होंने मुझसे कहा: "नमस्ते," और आत्मविश्वास से अच्छी अंग्रेजी में अपनी बातचीत जारी रखी। हमने उनके पसंदीदा स्कूल के विषयों, पुस्तकों, खेल और ... उनके पोषित सपने के बारे में बात की - एक अंतरिक्ष यात्री बनने के लिए।
मुझे उम्मीद है कि अगर अच्छी तरह से समृद्ध, समृद्ध और बर्बाद समाज से अधिक माता-पिता अपने बच्चों को छुट्टी पर ले जाएं, जैसे कि इथियोपिया जैसे देशों में, फिर से डिज्नीलैंड का दौरा करने के बजाय वास्तविक जीवन पाने के लिए, न कि किताबों की शिक्षा, तो हमारी दुनिया बदल सकती है सर्वश्रेष्ठ के लिए।अफ्रीका की अद्भुत दुनिया की यात्रा को सुमिरन करते हुए, मैं एमिली के प्रति आभार और सम्मान व्यक्त करना चाहूंगा, जो न केवल इथियोपिया में योग सिखाती हैं, बल्कि योग की मदद से चिकित्सा और जेलों में स्वयंसेवक के रूप में भी काम करती हैं। और, सौभाग्य से, वह अकेली नहीं है। शायद आप भी इसमें शामिल होना चाहेंगे।
