1970 में, स्मिथ ने अपने गृहनगर नॉटिंघम, इंग्लैंड में पहला बुटीक खोला। उनकी कड़ी मेहनत और बनाने की इच्छा के लिए धन्यवाद, 6 साल बाद, डिजाइनर ने नए पॉल स्मिथ लेबल के तहत पेरिस फैशन वीक में दुनिया का पहला पुरुषों का संग्रह प्रस्तुत किया।
आज तक, पॉल स्मिथ 13 संग्रह जारी करता है, जिनमें से कुछ दुबई बुटीक में भी प्रस्तुत किए जाते हैं: पॉल स्मिथ मेनलाइन (पुरुष और महिला संग्रह), पीएस द्वारा पॉल स्मिथ, पॉल स्मिथ जीन्स, पॉल स्मिथ लंदन, आर। न्यूबोल्ड (केवल जापान में) पॉल स्मिथ ब्लैक, पॉल द्वारा पॉल स्मिथ, पॉल स्मिथ एक्सेसरीज (एक्सेसरीज), पॉल स्मिथ शू (जूते), पॉल स्मिथ फ्रेग्रेंस (सुगंध), पॉल स्मिथ वॉचेज (घड़ियां) और पॉल स्मिथ फर्नीचर और "चीजें" (फर्नीचर और घरेलू सामान) )। पॉल स्मिथ ब्रांड के तहत कालीन, चीनी मिट्टी के बरतन, चश्मा और इत्र लाइसेंस प्राप्त हैं। नॉटिंघम और लंदन में संग्रह तैयार किए गए हैं, और उत्पादन, जो मुख्य रूप से उच्चतम गुणवत्ता के इतालवी, फ्रेंच और अंग्रेजी कपड़ों का उपयोग करता है, मुख्य रूप से इंग्लैंड और इटली में किया जाता है।
