पैलेस होटल फ्रेंच होटल श्रृंखला सोफिटेल लक्जरी होटलों द्वारा प्रबंधित किया जाता है और यह मेगा-प्रोजेक्ट एमार का एक अभिन्न अंग है। होटल दुनिया की सबसे ऊंची इमारत - बुर्ज दुबई गगनचुंबी इमारत और आसपास की झील के शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है।
द पैलेस, द ओल्ड टाउन के महाप्रबंधक ज्यां-फिलिप बिटेनकोर्ट ने कहा: “हम सही समय और स्थान पर होटल खोलकर खुश हैं, जब सारी दुनिया का ध्यान डाउनटाउन बुर्ज दुबई प्रोजेक्ट पर केंद्रित है और दुबई समग्र रूप से अद्वितीय है। डाउनटाउन बुर्ज दुबई क्षेत्र में एक फैशनेबल होटल, द पैलेस होटल अरब महलों के आकर्षण और आपके अपने घर की गोपनीयता को जोड़ता है, होटल अवकाश और यात्रा करने वाले व्यवसायियों दोनों के लिए समान रूप से उपयुक्त है, और हमारा मुख्य लक्ष्य मेहमानों की सभी इच्छाओं और इच्छाओं को सुनिश्चित करना है। संतोषजनक पूरी तरह से ओरेंस। ”
नया फ्लैगशिप होटल, जो एक और शहर का लैंडमार्क होने का वादा करता है, इसमें 242 स्वाद वाले सुसज्जित डीलक्स कमरे शामिल हैं, जिसमें 81 सुइट्स हैं, जिनमें से प्रत्येक में बालकनी है जो झील या ओल्ड टाउन द्वीप के द्वीप की ओर है। प्रत्येक मंजिल पर 24 घंटे का फ्रंट डेस्क स्थित है। इसके अलावा, मेहमानों के लिए अधिकतम गोपनीयता और आराम सुनिश्चित करने के लिए एक व्यक्तिगत बटलर प्रत्येक कमरे को सौंपा गया है।
होटल में तीन आश्चर्यजनक रेस्तरां हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक अनूठा वातावरण और बढ़िया भोजन है। ग्रिज्ड मांस में विशेषज्ञता वाले अर्जेंटीना के शैली के असदो रेस्तरां में कमरे के केंद्र में एक चूल्हा के साथ एक गुफा के आकार का इंटीरियर है, जहां वे एक खुली आग पर अपना खाना बनाते हैं। इवान रेस्तरां मुख्य लॉबी में स्थित है, और पूरे दिन में भूमध्यसागरीय भोजन के बुफे प्रसार परोसता है। मुख्य रेस्तरां, थिप्पारा, नवंबर 2007 में खोला गया था। यह केवल शाम को काम करता है और शाही थाई भोजन का सबसे अच्छा कार्य करता है।
अपने इतिहास में पहली बार, सोफिटेल ने द पैलेस में एक नया स्पा खोला, जिसे लेस्पा कहा जाता है। यह मध्य पूर्व में इस ब्रांड का पहला केंद्र है। स्पा क्षेत्र - 1000 से अधिक वर्ग मीटर, जिस पर पुरुषों और महिलाओं के लिए अलग-अलग उपचार कक्ष, एक पारंपरिक मोरक्को हम्माम, एक उष्णकटिबंधीय शॉवर, एक जिम, हेयरड्रेसर और एक ब्यूटी सैलून कैरीटा बनाया जाता है।
मूल रूप से एक आवासीय क्षेत्र के रूप में डिज़ाइन किया गया ओल्ड टाउन द्वीप, अपने आप में एक आकर्षण है, जो निवासियों और आगंतुकों के लिए रेस्तरां और मनोरंजन का एक विस्तृत चयन प्रदान करता है। बर्थ पर पानी की टैक्सी "पार्क" मेहमानों को बुर्ज दुबई गगनचुंबी इमारत, सूक अल बहार शॉपिंग सेंटर तक ले जाएगी, जो एक पारंपरिक प्राच्य बाजार में शैलीबद्ध है, और दुबई मॉल - दुनिया में सबसे बड़े शॉपिंग और मनोरंजन केंद्रों में से एक है।