थॉमस केलर, एक मिशेलिन-स्टार शेफ, दुबई और कुवैत में नए प्रतिष्ठान खोलेगा।
13 नवंबर को, शेफ थॉमस केलर, सात मिशेलिन-तारांकित, दुबई में जुमेरा बीच निवास (JBR) में पहला बाउचॉन बेकरी खोलेंगे।
सुबह नाश्ते और पारंपरिक चाय, कॉफी, साथ ही साथ क्लासिक फ्रेंच डेसर्ट जैसे नींबू केक, पेस्ट्री और प्रसिद्ध टीकेओ कुकीज़ (ओरेओ द्वारा थॉमस केलर) सहित कई प्रकार के नाश्ते, पेस्ट्री के लिए पेस्ट्री की स्थापना की जाएगी। मेनू क्लासिक फ्रेंच और अमेरिकी व्यंजनों के लिए केलर की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
बाउचॉन बेकरी गर्म हरे रंग के स्वर में मुखौटा और पुराने लोहे के स्ट्रीट लैंप को सजाना होगा। इंटीरियर पारंपरिक फ्रेंच बेकरी से मिलता जुलता होगा। डिजाइन तत्वों में एंटीक वॉल स्कोनस, मूल तिहान कुर्सियों और क्लासिक लकड़ी के फर्श शामिल होंगे। कूलर के महीनों में, मेहमानों को प्रतिष्ठान के बगल में खाने के लिए जगह मिलेगी।
बेकरी की स्थापना 2003 में केलर ने की थी और अमरीका में इसके कई बिंदु हैं। दुबई में खोलने के बाद, इसे कुवैत में भी लॉन्च किया जाएगा।
