इस महीने के तीन साल बाद कैफे बेल्ज ने दुबई इंटरनेशनल फाइनेंशियल सेंटर द रिट्ज-कार्लटन में अपने दरवाजे खोले। इस अवसर पर, रेस्तरां 1920 के ब्रुसेल्स की भावना से अवगत कराता है, द बेस्ट ऑफ कैफ़े बेलगे नामक एक पांच दिवसीय "रिवेल" की व्यवस्था करता है।
26 फरवरी से 2 मार्च तक, मेहमानों को कई उज्ज्वल कार्यक्रम, एक विशेष मेनू और हस्ताक्षर पेय, और लाइव जैज़ प्रदर्शन और मनोरंजन मिलेगा जो जाज़ के सुनहरे युग का उल्लेख करते हैं, यह सब पूरक होगा।
शेफ रोमाइन वैन डुरमेन द्वारा तैयार विशेष मेनू। इसमें पिछले तीन वर्षों में कैफे बेलज से सबसे लोकप्रिय बेल्जियम व्यंजन शामिल हैं। 210 दिरहम ($ 57.17) प्रति व्यक्ति के लिए, 12 स्वादिष्ट व्यंजन तीन भोजन में सुरुचिपूर्ण ढंग से परोसे जाएंगे। उनमें से प्रत्येक सबसे अच्छी सामग्री से तैयार किया जाता है - सफेद शतावरी, समुद्री बास और मसल्स। परिणति सबसे लोकप्रिय डेसर्ट होगी: डेम ब्लैंच और ब्रुसेल्स वेफल्स।
पूरे सप्ताह के दौरान, बीयर सोम्मेलेयर्स विशेष स्वाद और सिफारिशों के माध्यम से बीयर के लिए बेल्जियम के जुनून देगा जो मेनू के स्वादों को पूरक करता है।
आप अपने जन्मदिन के लिए विशेष रूप से बनाए गए तीन कॉकटेल के एक आलू के साथ छुट्टी की लय में प्रवेश कर सकते हैं। आपको बेल्ज़ स्प्रिट से चुनना होगा, एक ताज़ा एपर्फ़ के लिए बेल्जियम बियर के साथ कैफ़े बेल्ज़ से पारंपरिक एपरोल स्प्रिटज़र का एक नया वाचन; हंग्री बेल्जियन, एक ताज़ा पेय, जो कि कहानी से प्रेरित है, जिसके मुख्य पात्र बेल्जियम के भोजन के दिव्य भोजन हैं; और कैफे बेल पंच - एक अप्रत्याशित मोड़ के लिए बेल्जियम चॉकलेट के अतिरिक्त के साथ क्लासिक एस्प्रेसो मार्टिनी पर आधारित एक स्वादिष्ट पाचन। चखने की लागत 65 दिरहम ($ 17.7) होगी। तीसरे पेय को सप्ताह के दौरान नि: शुल्क परोसा जाएगा।
28 फरवरी को, कैफ़े बेज़ "जैज़ नाइट" की मेजबानी करेगा, जो शास्त्रीय और आधुनिक जैज़ की पहचानने योग्य, लयबद्ध ध्वनियों से भरा होगा, जो एक सुरुचिपूर्ण छत को एक लिविंग रूम में बदल देगा। यह आपको ब्रसेल्स के स्वर्ण युग की शाम को याद दिलाएगा। रेस्तरां के दरवाजे शाम 6 बजे से खुले होंगे, और प्रदर्शन 20.30 से शुरू होंगे। यह अग्रिम में टेबल बुक करने के लिए अनुशंसित है।
