इरीना मल्कोवा द्वारा साक्षात्कार सर्जियो मोमो, एक शानदार श्रमशक्ति ब्रांड के लिए एक उत्पादक प्रयोगशाला के मालिक के रूप में, XERJOFF, CASAMORATI 1888 के रूप में, क्लब, स्कूलिंग स्टार्स, अन्य शेयर्ड PEPPER SHEET PEMORIS शामिल हैं। हम DUBAI में अपने साथ काम करने के लिए एक सही NICHE प्रदर्शन के मुख्य सूत्र के साथ काम करते हैं।
सर्जियो, एक अच्छा इत्र क्या है, क्या आपको लगता है?
सर्जियो मोमो: एक अच्छा परफ्यूम है जब आप एक परफ्यूम बनाने का प्रबंधन करते हैं जो ग्राहक के लिए एकदम सही है। जब आप घुटते हैं और खुद को न सिर्फ अच्छा महसूस करते हैं, बल्कि आत्मविश्वास से भरपूर होते हैं। यही बात एक अच्छी बात पर लागू होती है, जैसे बैग, कार आदि। शायद, इत्र की दुनिया में, अतीत की कुछ यादों, कुछ महत्वपूर्ण घटनाओं का प्रभाव भी शुरू हो जाता है। आप उन्हें याद नहीं कर सकते हैं, लेकिन गंध तुरंत आपको एक समय या किसी अन्य पर वापस कर देगा। उदाहरण के लिए, एक खुशबू ऐसी डिश के रूप में यादों को उत्तेजित कर सकती है जिसे आपकी प्यारी दादी ने बच्चे के रूप में पकाया है, या घर पर एक गंध है।
आला इत्र बनाने की प्रक्रिया द्रव्यमान से कितनी भिन्न है?
सर्जियो मोमो: नाटकीय रूप से। वास्तव में, उनके पास केवल एक चीज है जिसका नाम "इत्र" है। दुनिया भर के लाखों लोगों द्वारा खरीदी जाने वाली सामूहिक खुशबू को बनाया जाता है। यह एक सार्वभौमिक खुशबू है जिसमें कुछ सांस्कृतिक और सामाजिक स्तर पर खानपान का कार्य नहीं होता है। यह बिना किसी अपवाद के सभी को खुश करने के लिए बनाया गया था - जैसे जीन्स, एक शर्ट या एक रेडियो स्टेशन पर एक लोकप्रिय हिट। आला सुगंध एक पूरी तरह से अलग मामला है। आला सुगंधों में, एक व्यक्तिगत चरित्र का पता चलता है - जैसे कि कविता, सूट या तस्वीर में। सामग्री की गुणवत्ता और आप उन्हें कैसे जोड़ेंगे यह भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
वे कहते हैं कि प्राकृतिक घटकों के लिए केबल सिंथेटिक लोगों की तुलना में लंबा है, क्या ऐसा है?
सर्जियो मोमो: नहीं, अभी नहीं। कुछ सिंथेटिक गंधों को बहुत लंबे समय के लिए महसूस किया जा सकता है - प्रौद्योगिकी ने बहुत आगे बढ़ा दिया है। यह सब अणु की संरचना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, खट्टे नोट - नींबू, बरगामोट, मैंडरिन - हमेशा हल्के होते हैं और जल्दी से हवा में फैल जाते हैं। उनकी ट्रेन अल्पकालिक है, इसलिए वे हमेशा किसी भी सुगंध के शीर्ष नोट्स बनाते हैं। सबसे लंबे समय तक चलने वाले गंधक प्राच्य होते हैं।
यह ऊद, वेनिला और चंदन है। लेकिन यह सब रसायन है। मैं प्राकृतिक इतालवी बर्गामोट का उपयोग कर सकता हूं, लेकिन यह लंबे समय तक जरूरी नहीं होगा। एकाग्रता महत्वपूर्ण है: अधिक तेल और कम शराब एक अधिक संतृप्त गंध, कम तेल, अधिक शराब - कम संतृप्त, अधिक अस्थिर देते हैं। लेकिन सुगंध क्या होगी, चाहे वह ओउ डे टॉयलेट हो या इत्र, शुरू से ही सोचा जाता है और एक विशेष सूत्र के अनुसार बनाया जाता है। यही है, इत्र से शौचालय का पानी बनाना असंभव है।
आपकी राय में, क्या आधुनिक उपभोक्ताओं को इस प्रक्रिया को समझने की आवश्यकता है?
सर्जियो मोमो: यदि आप साधारण इत्र खरीदते हैं, तो आपको इनमें से कोई भी जानने की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर, एक उपभोक्ता एक विज्ञापन को देखता है, एक प्रसिद्ध व्यक्ति जो खुशबू का विज्ञापन करता है। लेकिन एक आला इत्र कुछ और है। आपने देखा होगा कि आला खुशबू वाले विज्ञापन कभी भी लोगों की छवियों का उपयोग नहीं करते हैं। केवल बोतल ही। क्योंकि हमारा ग्राहक खुद को किसी के साथ जोड़ना नहीं चाहता है। उत्पाद स्वयं एक तारा है।
सुगंधित केमी संग्रह की आपकी नई प्राच्य रेखा, जिसे आपने दुबई में लाया था, प्राचीन इत्र के रहस्यों को संदर्भित करती है। सर्जियो मोमो: केमी एक प्राचीन शब्द है जिसका अर्थ है "कीमिया।" सभी ज्ञान जो मैंने इस संग्रह को बनाने के लिए उपयोग किया था, मैं प्राचीन मिस्र, ग्रीस, प्राचीन पूर्व, भारत और पुनर्जागरण के यूरोप से कीमिया पर काम करता है।
कीमिया का दर्शन यह है कि आप कुछ प्राकृतिक और सरल लेते हैं और विभिन्न जोड़तोड़ की मदद से इसे कुछ असाधारण और महान में बदल देते हैं। कम से कम शाब्दिक तुलना करें: जब एक फूल तेल में बदल जाता है - यह एक परिवर्तन है। अच्छे कारण के लिए, केमी संग्रह के लिए चित्रण में, हमने मध्य पूर्व के एक अरब रसायनविद् जाबिर इब्न हेयान के चित्रों का उपयोग किया, जिन्होंने जड़ी-बूटियों के आसवन के लिए एक उपकरण का आविष्कार किया था - अलकिनार, और उन पुस्तकों में सुगंध बनाने की प्रक्रिया का वर्णन किया जो आज तक जीवित हैं। आज, प्रौद्योगिकी और मानव अनुभव के लिए, इत्र कच्चे माल के प्रसंस्करण के तरीके बहुत अधिक उन्नत और जटिल हो गए हैं, और हम अपने समय में कीमिया का एक आधुनिक संस्करण बनाने की कोशिश कर रहे हैं। हमारे दृष्टिकोण से, प्रयोग अनुभव का आधार है।
आपके पिछले ब्रांडों के अलावा इस संग्रह को क्या सेट करता है?
सर्जियो मोमो: केमी संग्रह में, हमने सामान्य पिरामिड - निचले, मध्यम और ऊपरी नोटों का उपयोग नहीं किया - लेकिन आधार के रूप में सर्कल को लिया। हमने सभी तत्वों को एकत्र किया, उन्हें जोड़ा और उन्हें उसी समय काम दिया। यही है, पहले एक साधारण इत्र में एक सुगंध है, और फिर यह एक अलग तरीके से खुलता है। हमारे इत्र में, यह मामला नहीं है - वे सभी एक निश्चित तरीके से तुरंत गंध करते हैं और समय के साथ नहीं बदलते हैं। यह हमारा व्यक्तिगत दृष्टिकोण है।
मैंने सुना है कि आप जले हुए माल्ट जैसे असामान्य तत्व का उपयोग करने वाले पहले व्यक्ति थे।
सर्जियो मोमो: बर्न माल्ट पुराने इत्र की एक चाल है जो हमारे भागीदारों ने मुझे बताया था। पुराने दिनों में, उन्होंने ग्रे एम्बरग्रीस को प्रतिस्थापित किया, इसे स्वाद फिक्सर के रूप में उपयोग किया - फिर कोई एल्किनर नहीं था। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन इस पद्धति का उपयोग अक्सर अब भी किया जाता है, वे सिर्फ इसके बारे में बात नहीं करते हैं।
क्या दुनिया में कोई ऐसा ओडर है जिसे आप फिर से बनाना चाहेंगे?
सर्जियो मोमो: ठीक है, उदाहरण के लिए, अब हम बासमती चावल की गंध का एक एनालॉग बनाने के लिए प्रयोग कर रहे हैं। यह किसी को अजीब लग सकता है, लेकिन यह सुगंध एक इत्र में परिष्कार जोड़ सकती है।
आप इत्र उद्योग के भविष्य को कैसे देखते हैं, इसलिए, कहते हैं, 50 वर्षों में?
सर्जियो मोमो: यह एक मुश्किल सवाल है। 50 साल बहुत लंबा है, क्योंकि अब सब कुछ इतनी तेजी से हो रहा है। लेकिन, मुझे लगता है, सब कुछ घर छोड़ने के बिना व्यक्तिगत इत्र बनाने जा रहा है। लोगों को बेहतर तरीके से समझने की संभावना है कि कौन सी खुशबू उनके लिए सही है और कौन सी नहीं। अब हम एक प्रवृत्ति देख रहे हैं जब एक व्यक्ति, उदाहरण के लिए, इंटरनेट के माध्यम से खुद के लिए एक सूट खरीदता है।
आप अपने आकार भेजते हैं, और आपको तैयार-तैयार, पूरी तरह से सिलवाया गया जैकेट और पतलून दिया जाता है। दर्जी ने ऑनलाइन सूट किया। ऐसा लगता है, यहाँ क्या तर्क है? सब के बाद, दर्जी कुछ ग्राहक के लिए व्यक्तिगत रूप से सिलवाया जाता है, जिसमें कई फिटिंग की आवश्यकता होती है - लेकिन फिर भी, ऐसी कंपनियों की सफलता बहुत अधिक है, खासकर इटली में। कुछ इसी तरह के इत्र का इंतजार है।
लेकिन परफ्यूमर्स तब क्या करेंगे?
सर्जियो मोमो: मुझे लगता है कि वे कला निर्देशक बन जाएंगे, सलाहकार जो गुणवत्ता, सामग्री, आदि के मामले में अपने इत्र बनाने के लिए सबसे अच्छे तरीके से सलाह देंगे। मेरा विश्वास करो, इस क्षेत्र में कोई सीमा और सीमा नहीं है - सुगंध को अंतहीन रूप से सुधारा जा सकता है।
