दुबई के होटल में सेंट। रेजिस ने प्रसिद्ध जम्मू और जी स्टेकहाउस रेस्तरां खोला।
जीन-जॉर्जेस वोंगेरिचेन (जीन-जार्ज वोंगरिचटेन) - एक विश्व-प्रसिद्ध शेफ, "एफ़न टेरिब्ल" फ्रांसीसी व्यंजन, संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रमुख शेफ। उन्हें शानदार, नायाब और क्रांतिकारी कहा जाता है, और उनका न्यूयॉर्क रेस्तरां गर्व से तीन मिशेलिन सितारों को पहनता है। 58 वर्षीय वोंगेरिचेन ने 27 साल से अधिक समय पहले अपने वोकेशन को मूर्त रूप देना शुरू कर दिया था, तब से यह विश्व व्यंजनों की एक सच्ची किंवदंती बन गया। इसलिए, दुबई में उनकी स्थापना का उद्घाटन मध्य पूर्व के सभी गोरमेट्स के लिए एक महत्वपूर्ण घटना है।
जे एंड जी स्टीकहाउस, हाल ही में नए सेंट में खोला गया शेख जायद हाइवे पर रेजिस क्लासिक स्टीकहाउस व्यंजनों का एक संग्रह प्रदान करता है, जिनमें उन लोगों को शामिल किया गया था जो व्यक्तिगत रूप से जीन-जॉर्जेस द्वारा इस रेस्तरां के लिए आविष्कार किए गए थे। मेनू मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले मांस व्यंजन पर केंद्रित है, लेकिन सुशी सहित समुद्री भोजन भी हैं। रेस्तरां की रसोई में मांस विशेष रूप से एक ऑस्ट्रेलियाई खेत से दिया जाता है जो केवल सेंट के साथ सहयोग करता है रेगिस। सरल क्लासिक तरीके, जैसे कि ग्रिलिंग और स्ट्यूइंग, व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन शेफ के हल्के हाथ से वे असाधारण रूप से बदल जाते हैं। इस सीजन में यह बेहद फैशनेबल स्थापना मेहमानों को एक सुंदर कमरे, बार या निजी कमरे में रहने के लिए प्रदान करती है।
स्थान: होटल सेंट। रेजिस दुबे
औसत बिल: 1000 दिरहम से
