लक्सरी मुली-टाइ केक केक - ब्रेडिंग सेलिबिशन के सौंदर्यबोध के एक। और इसकी कटिंग का विवरण नई शर्तों के पहले संयुक्त उपक्रम है। और ताकि सब कुछ ठीक हो जाए, और पारिवारिक जीवन खुश और मीठा था, डेसर्ट को सजाने और सेवा करने के लिए सरल नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है।
शादी का कार्यक्रम तैयार करते समय, केक का डिज़ाइन उचित रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए। एक अद्भुत सजावट, शो का एक तत्व एक केक है (इसे "शादी की रोटी", "पाई" या "लोफ" भी कहा जाता है), सदियों और सदियों से समारोहों की लिपि में एक अनिवार्य "चरित्र" की तरह!
केक के साथ जोड़तोड़ प्राचीन रोम के समय से शुरू हुआ। पेट्रीशियन दूल्हे ने पूरी तरह से दुल्हन के सिर पर वर्तनी से मीठी रोटी फटा, और फिर मेहमानों को टुकड़े दिए। उसी समय, लड़की के सिर पर बचे हुए टुकड़ों को सावधानी से एकत्र किया गया था - नववरवधू उन्हें एक साथ खाने के लिए बाध्य थे। अनुष्ठान को "कन्फर्टियो" कहा जाता था, जिसका अर्थ है "एक साथ खाया जाता है।" बाद में इसे कंफ़ेद्दी द्वारा बदल दिया गया था, जो दुनिया भर में शादियों में उदारता से नववरवधू के सिर पर बरसता था, और एक ही समय में अधिकांश आमंत्रित अतिथि। हालाँकि, crumbs कुछ भी नहीं हैं! रोटी तोड़ने की परंपरा से पहले की रस्में वाकई चौंकाने वाली हैं। उदाहरण के लिए, लगभग 100 ई.पू. ई। रोमन मेहमानों ने दुल्हन के लिए सिर्फ वज़नदार केक फेंका ...
रूसी राष्ट्रीय शादी की दावत का इतिहास अधिक काव्य है। बुतपरस्त समय में, स्लाव पवित्र रोटी को रोटी के रूप में इस्तेमाल करते थे। उसके बिना एक भी शादी नहीं हो सकती थी। आटा सानना एक विवाहित महिला को सौंपा गया था, एक आदमी को पेस्ट्री, एक बच्चे को थप्पड़ मारना, और एक मैचमेकर को एक रोटी का वितरण करना। एक्शन के साथ ही "लोफ" के गाने गाए गए। पवित्र रोटी को आटा और टहनियों के जटिल पैटर्न के साथ सजाया गया था, जिसमें रहस्यमय गुणों को जिम्मेदार ठहराया गया था।
केट मिडलटन, जैसा कि आप जानते हैं, चालाकियों को दार्शनिक नहीं किया और शादी के केक के लिए पूरी तरह से आधुनिक डिजाइन चुना। लेकिन क्रीम और सफेद टुकड़े के साथ एक बहु-स्तरीय फलों के केक के लिए सजावट के रूप में, ताज राजकुमार की दुल्हन ने यूनाइटेड किंगडम के चार देशों के प्रतीकों का उपयोग करने के लिए लोकप्रिय ब्रिटिश पेस्ट्री शेफ फियोना केर्न्स का सुझाव दिया। केट के अनुरोध पर, अंग्रेजी ने स्कॉटिश थीस्ल, वेल्श डैफोडिल और एक शादी के बिस्किट पर आयरिश तिपतिया घास के झोंके के साथ शांतिपूर्वक गुलाब प्राप्त किया। हालाँकि, सांसारिक ग्राहक इस पर शांत नहीं हुए! इसलिए जोसेफ लाम्बर्ट की शैली में एक नया फंसे हुए त्रि-आयामी प्रभाव, फिलाग्री शुगर पैटर्न बनाने के लिए और विलियम और केट के बीच के प्रारंभिक आद्याक्षर से एक मोनोग्राम, जो आधिकारिक तौर पर केवल शादी के दिन जारी किया गया था, इसके अतिरिक्त उपयोग किए गए थे।
जैसा कि पेस्ट्री शेफ ने प्री-वेडिंग इंटरव्यू में नोट किया था, केट को पता था कि वह वास्तव में अपनी शादी को देखना चाहती है और केक को क्या छापना चाहिए! इसलिए, उन्होंने किशमिश, किशमिश, चेरी, नींबू, नारंगी उत्तेजकता, अंडे, आटा, अखरोट और फ्रेंच ब्रांडी के साथ पाक मास्टरपीस के बारे में बहुत सारी बातें कीं और इसे लंबे समय तक ब्रिटेन में ही याद किया जाएगा और इसकी सीमाओं से बहुत दूर। इसके अलावा, क़ीमती केक के 650 टुकड़ों में से दो पहले से ही प्रसिद्ध पीएफसी नीलामियों के बहुत सारे बन गए हैं और भाग्यशाली मेहमानों के लिए एक बहुत अच्छा बोनस लेकर आए हैं जो उत्सव के मेहमान बन गए हैं।
तो ड्यूक और डचेस ऑफ कैम्ब्रिज का पहला संयुक्त उद्यम काफी सफल माना जा सकता है!
हाल के वर्षों की मुख्य प्रवृत्ति सोने के पत्तों, ताजे और कैंडिड फूलों, मैस्टिक, मेरिंग्यू या ग्लेज़ के तत्वों के साथ-साथ रेशम और सोने के रिबन के साथ केक सजा रही है। फार्म के लिए, बहु-स्तरीय गोल केक अग्रणी हैं। अगला वर्ग, दिल के आकार का केक और तिपतिया घास shamrocks आते हैं। यह स्वीडन की राजकुमारी विक्टोरिया की शादी की दावतों की प्रतिकृति है और उन्होंने एक डैनियल वेस्लिंग को चुना है।
किसी भी सेटिंग में मिठाई का सफेद सफेद रंग हमेशा उपयुक्त होता है। पारंपरिक रूप से उत्सव के मुख्य रंगों में पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाने वाले अधिक बोल्ड रंग संयोजन हैं। एक चाकू और एक स्पैटुला - एक शादी की मेज की महत्वपूर्ण विशेषताएं - समारोह की सामान्य शैली के साथ नववरवधू के चश्मे के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
और इसलिए कि मेहमान वास्तव में संतुष्ट हैं, उन्हें आमतौर पर एक छोटा "मीठा" उपहार दिया जाता है। एक नियम के रूप में, मिठाई के साथ bonbonnieres। यह XVII सदी की परंपरा के लिए एक श्रद्धांजलि भी है: कन्फेक्शनरों के लिए एक बार में दो केक का आदेश दिया गया था - दूल्हा और दुल्हन, लेकिन समय के साथ दूल्हे का केक उन लोगों के लिए एक तरह की प्रशंसा बन गया जो शादी में नहीं आए। आराम का संकेत - मफ़िन के साथ एक बोनबोनियर, चॉकलेट रिबन और चांदी के रिबन के साथ एक सफेद बॉक्स में सूखे फल - हमेशा एक अमिट छाप बनाता है। एक उदार शादी की मेज के मुख्य उपचार के प्रतीक के रूप में!
