स्विस छुट्टियाँ: घड़ियाँ, आल्प्स और पनीर

पाठ: ओल्गा आदिगमोवा

हमारा प्लान जनरल लव (या LEMAN LAKE) से कहीं ज्यादा कम है, ALPS में सबसे बड़ा। विंग - मूंगिन, जो पानी के रास्ते पर है, का एक उद्धरण, जो पूरी तरह से मध्य पूर्व में एक निजी जीवन का हिस्सा है, और जो एक में देखा जा रहा है के लिए अद्वितीय है। "हम" संयुक्त अरब अमीरात से, जहां से स्विस कंपनी PARIGIGIANI FLEURIELSULUSEPULA के चार कारखाने के एक कारखाने को प्राप्त करने के लिए तैयार किया गया है, जहां से जौनलिसट्स का एक छोटा समूह है। इस नियम का पालन करने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक नहीं है कि प्रतिनिधि रिपोर्ट का समर्थन करने के लिए क्या करना चाहिए।

यह सब जाज!

हवाई अड्डे की इमारत के बाहर निकलने पर ठंडी ताजगी महसूस करना और मानसिक रूप से आकाश में बादलों का अभिवादन करना (दुबई के लोग मुझे समझेंगे), मैंने सोचा कि दौरा सुखद होने का वादा करता है। हम मोंट्रेक्स जा रहे हैं, वाउद के कैंटन में एक शहर है, हमारी पहली मंजिल है, उत्सुकता से हमारी आँखों से परिदृश्य "खा"। बादलों के बीच प्रच्छन्न मोंट ब्लांक के शीर्ष की एक झलक पाने के लिए मैंने कई बार प्रयास किया। समय-समय पर हम तस्वीरें लेना बंद कर देते हैं। जैसा कि पत्रकारों में से एक ने कहा: "स्विट्जरलैंड में शायद गैर-फोटोजेनिक स्थान हैं, लेकिन मैं अभी तक उनसे नहीं मिला हूं।"

मोन्ट्रेक्स के करीब, आल्प्स की ढलानों को दाख की बारियां के साथ घनी तरह से बिखरा हुआ है। जैसा कि यह पता चला है, वाइनमेकिंग काफी अच्छी तरह से विकसित है, लेकिन देश के बाहर इसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, क्योंकि अधिकांश वाइन का उत्पादन (वैसे, बहुत अच्छा) स्विट्जरलैंड में ही किया जाता है। मूडी अंगूर केवल पहाड़ी ढलान के पूर्वी तरफ बढ़ते हैं - पश्चिमी तरफ पर्याप्त दिन का प्रकाश नहीं है। सभी अंगूर के बागों को राज्य द्वारा कड़ाई से संरक्षित किया जाता है - उनके मालिकों को वृक्षारोपण में कटौती करने और उनके स्थान पर निर्माण करने का अधिकार नहीं है, उदाहरण के लिए, एक घर।

हमने एक होटल में जाँच की और बाकी दिन बिताए और अपने गाइड-ड्राइवर से ढेर सारे सवालों से खुद को सताते हुए, आसपास के वातावरण की खोज की। मॉन्ट्रेक्स प्रसिद्ध अंतर्राष्ट्रीय जैज़ उत्सव का स्थल है, जो दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ संगीतकारों को आकर्षित करता है और जिसे परमगियानी द्वारा कई वर्षों से समर्थन दिया गया है। यह, वैसे, आधिकारिक तौर पर कंपनी के प्रबंध निदेशक - जीन-मार्क जैकोट की योग्यता है। वह इतना ऊर्जावान है कि वह अपनी ऊर्जा से अपने आस-पास के सभी लोगों को संक्रमित करने में सक्षम हो जाता है। मॉन्ट्रो में एक जैज़ संगीत कार्यक्रम में भाग लेने के लिए जैज़ संगीत के कई प्रशंसकों का सपना है। हम भाग्यशाली थे - हमने वहां का दौरा किया। लेकिन वापस घड़ी के लिए।

Fleurier। जटिल घंटों के दायरे में

अगली सुबह हम फ़्लुइरियर गए - लगभग 3,500 से अधिक लोगों की आबादी वाले नेउचटेल कैंटन शहर, जहाँ, प्रसिद्ध घड़ी घाटी से कुछ दूरी पर, परमगियानी फ़्लियर कंपनी का मुख्यालय और उत्पादन सुविधाएं स्थित हैं। फ्लेयूरियर्स में दो अन्य प्रसिद्ध घड़ी कंपनियों के कार्यालय और कारखाने हैं - चोपार्ड और बोवेट।

उनके साथ मिलकर, परमगियानी फ्लेयियर और उसकी सहायक कंपनी वाउचर मैन्युफैक्चरर फ्लेयिर ने फ्लेयूर क्वालिटी फाउंडेशन की स्थापना की, जो एक ऐसा संगठन है, जिसने अपने स्वयं के मानकों को विकसित किया है, जो उत्पादित घड़ियों की गुणवत्ता को प्रमाणित करता है। 960 मीटर की ऊँचाई पर, जिस पर चपेउ डी नेपोलियन रेस्तरां स्थित है - पूरा फ्लेरी स्पष्ट रूप से दिखाई देता है!

हमने बहाली विभाग से कारखाने के साथ हमारे परिचित शुरू किया। और यह कोई संयोग नहीं है। इटली में जन्मी इटली की कंपनी मिशेल पार्मिगियानी, जिसने कंपनी शुरू की थी, ने अपने रचनात्मक करियर की शुरुआत एंटीक घड़ियों और जटिल वॉच मूवमेंट्स की आधुनिक और मरम्मत के साथ की थी। मिशेल का जन्म 1950 में स्विस शहर कुवा में हुआ था। उसके पास एक प्रहरी का विशिष्ट भाग्य है। एक बच्चे के रूप में, उन्होंने घड़ी की रोशनी में पहला ज्ञान और कौशल हासिल किया।

1975 में, मिशेल परमगियानी ने अपनी कंपनी पार्मिगियानी मेसुर एट आर्ट डु टेम्प्स एस ए (पीएमएटी) बनाई। कंपनी Parmigiani प्राचीन घड़ी की दुर्लभताओं की बहाली में विशेषज्ञता प्राप्त है और एक बार अब्राहम-लुई ब्रेगेट द्वारा बनाई गई प्रसिद्ध "पेंडुले सिम्पैथिक" घड़ियों की बहाली के लिए एक अनुबंध प्राप्त किया। मिशेल ने वह काम संभाला जो उनके किसी भी सहयोगी ने करने का फैसला नहीं किया। 1991 में, प्रसिद्ध घड़ी को बहाल किया गया और लौवर को लौटा दिया गया, और मिशेल पार्मिगियानी पूरे घड़ी की दुनिया में जाना जाने लगा।

वर्तमान में, परमगियानी घड़ी की चिंता का उत्पादन ढांचा इस प्रकार है: एटोकाल्पा एस ए (एले) - घड़ी की गतिविधियों के व्यक्तिगत भागों का उत्पादन करता है; ब्रूनो एफोल्टर एस। ए। (ला चौक्स-डी-फमंड्स) - मामलों और डायल का उत्पादन करता है; एलविन एस। ए। (माउटियर्स) - शिकंजा और अन्य फास्टनरों का निर्माण करता है। अंत में, इकट्ठे घड़ी के सामानों के संयोजन, समायोजन और नियंत्रण का कार्य फ्लियर शहर के वाउचर परमगियानी फ्लेयूरियर एस। ए के मुख्यालय में किया जाता है। इसके अलावा, कंपनी अपने उत्पादन उपकरण विकसित करती है और बनाती है। पूरे परमगियानी व्यवसाय को तीन क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: हमारे स्वयं के मॉडल की बहाली, विकास और उत्पादन, नए तंत्र के डिजाइन (स्वतंत्र वाउचर निर्माण कारखाने में)।

तंत्र की बहाली अब कंपनी की गतिविधियों के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है, और मिशेल परमगियानी सैंडोज़ फाउंडेशन संग्रहालय का आधिकारिक पुनर्स्थापनाकर्ता है। जब व्यावसायिकता के उच्चतम स्तर की आवश्यकता होती है, तो संग्रहालय और घड़ी कंपनियां परमगियानी में बदल जाती हैं, क्योंकि जिन वस्तुओं के साथ आपको काम करना होता है उनमें से कई अनमोल होती हैं। विभाग के अस्तित्व के दौरान, इसके कर्मचारियों ने घड़ी और गहने कला के कई कार्यों के लिए "जीवन वापस लाया"। उनमें से, उदाहरण के लिए, कार्ल फेबर्ज कार्यशालाओं के अंदर से जटिल तंत्रों के साथ दो अंडे हैं - युसुपोव अंडा और मयूर अंडा, जो अब सैंडोज़ फाउंडेशन के स्वामित्व में है।

मुझे कहना होगा कि अतीत की यांत्रिक कृतियों की बहाली एक अविश्वसनीय रूप से लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। उदाहरण के लिए, Patek Philipp संग्रहालय के स्वामित्व वाली "पिस्टल विद ए बर्ड" तंत्र की बहाली ने परमगियानी स्वामी से लगभग 500 घंटे का शुद्ध समय लिया।

हमें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि असीमित सटीकता और दृढ़ता के साथ काम करने के लिए, इस विभाग के अधिकांश कर्मचारी बहुत छोटे हैं; हालांकि, उनकी कहानियों को सुनने के बाद, उन्हें इस रहस्य का एहसास हुआ: वे सभी अपने काम के बारे में भावुक हैं।

बहाली विभाग के प्रबंधक, फ्लेविन गिगांडे (उर्फ हमारे कारखाने गाइड), का कहना है कि इस व्यवसाय में व्यावहारिक रूप से कोई यादृच्छिक लोग नहीं हैं: "बहुत बार, घड़ी की चाल के लिए प्यार पीढ़ी से पीढ़ी तक, और कई युवा लोग जिनके माता-पिता या दादा थे प्रहरी, पेशे की पसंद पूर्व निर्धारित है। ” वैसे, ऐसा होता है कि एक कारखाने में नौकरी पाने के लिए आने वाले नए लोगों के पास यह प्यार नहीं है। यहां तक ​​कि विशेष शिक्षा भी। और, इस तथ्य के बावजूद कि स्विट्जरलैंड में वॉचमेकर स्कूल हैं, कुछ चीजें केवल उत्पादन प्रक्रिया में सीखी जा सकती हैं।

सृजन की कला

हम अन्य विभागों के निरीक्षण के लिए आगे बढ़ते हैं जहां घटक बनाए जाते हैं और आधुनिक जटिल परमगिनी यांत्रिक घड़ियों की विधानसभा होती है।

जैसा कि कहानी हमें फ़्लेवियन द्वारा बताती है, 1990 के दशक की शुरुआत में, सैंडोज़ परिवार को प्रतिभाशाली मास्टर मिशेल परमगियानी के बारे में पता चला और सुझाव दिया कि मिशेल अपने ब्रांड के तहत एक घड़ी बनाएं। हाल के इतिहास में यह एक अनूठा मामला है, जब एक प्रसिद्ध वॉच ब्रांड का नाम जीवित और काम करने वाले प्रतिभाशाली वॉचमेकर का है।

आमतौर पर, एक ब्रांड को इसके निर्माता की मृत्यु के बाद इसका नाम मिलता है। खैर, यह तथ्य एक बार फिर मिशेल परमगियानी की प्रतिभा की पुष्टि करता है, जिन्होंने बुगाटी कंपनी के लिए अद्वितीय घटनाक्रमों के अलावा, अद्वितीय टूरबिलोन और क्रोनोग्रफ़ भी बनाए, जिसने एक घड़ी भी बनाई जो हिजड़ा के पूर्वी चंद्र कैलेंडर पर समय की गणना करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सैंडोज़ स्विट्जरलैंड में सबसे अमीर उपनामों में से एक है, जो देश के सबसे बड़े फंड का मालिक है, सैंडोज़ फैमिली फाउंडेशन, जो 1964 में स्थापित किया गया था। निधि गहने निर्माण और उच्च परिशुद्धता प्रौद्योगिकी जैसे क्षेत्रों में निवेश में लगी हुई है। और गतिविधि के इन क्षेत्रों में युवा प्रतिभाओं का भी समर्थन करता है। सैंडोज परिवार के लिए धन्यवाद, माइकल पार्मिगियानी की कंपनी सबसे आधुनिक उपकरणों से सुसज्जित थी और उत्पादन स्वायत्तता हासिल की थी।

1995 में, माइकल परमगियानी ने घड़ी उद्योग में अपनी स्थिति को मजबूत किया, जो कि फ्लोरेंस डी ओरियन्ट मॉडल की बदौलत था, जो आधुनिक टेबल घड़ियों का मॉडल बन गया। 1996 में, सैंडोज़ फैमिली फाउंडेशन ने परमगियानी मेसुर एट आर्ट डु टेम्प्स एस ए में 51% हिस्सेदारी खरीदी, और मिशेल परमगियानी कंपनी के अध्यक्ष और मुख्य प्रहरी बने। कुछ समय बाद, भागीदारों ने तीन उद्यमों का अधिग्रहण किया, और परमगियानी एक निर्माण संघ में तब्दील हो गया, जो बाहरी आपूर्तिकर्ताओं से पूरी तरह से स्वतंत्र था।

आज, परमगियानी फ्लेयूरियर एक वास्तविक घड़ी निर्माण है। कालक्रम के अनुसार (तंत्र का विज्ञान जो समय को मापता है), इस गौरवपूर्ण शीर्षक को ले जाने के लिए, एक घड़ी कंपनी को स्वतंत्र रूप से उत्पादन करना चाहिए, यदि सभी नहीं, तो घड़ियों को इकट्ठा करने के लिए आवश्यक अधिकांश घटक।

परमगियानी फ्लेयूरियर स्वतंत्र रूप से पूरी तरह से सब कुछ पैदा करता है, अपवाद के साथ, तंत्र से लेकर मामलों तक, शायद, केवल एक विस्तार से: उच्च गुणवत्ता वाले चमड़े की पट्टियों को फ्रांसीसी हेमीज़ हाउस द्वारा निर्मित और आपूर्ति के लिए परमगियानी द्वारा कमीशन किया जाता है। आजकल, केवल कुछ ही घड़ी कंपनियां इस तरह के पूर्ण उत्पादन चक्र का दावा करती हैं।

डेयरी नदियाँ, पनीर किनारे

स्विट्जरलैंड की यात्रा करने के लिए और अपने साथ दुनिया की सबसे अच्छी चॉकलेट और पनीर का एक टन नहीं लेना चाहिए? आप मजाक कर रहे हैं! हमने एक छोटे से निजी पनीर कारखाने में नेउवाटेल से जिनेवा के रास्ते में मिलने वाले कई गांवों में से एक में विभिन्न प्रकार की पनीर खरीदी। तो वह दिखती है!

और, आखिरकार, मैं यह देखने में कामयाब रहा कि मैं इस अद्भुत देश में उतरने के क्षण से क्या देख रहा था - चॉकलेट के विज्ञापनों से एक परिदृश्य, बचपन से परिचित - अच्छी तरह से खिलाया, एक हरे घास के मैदान में संतुष्ट गायों।

प्रत्येक गर्दन पर (विज्ञापन ने धोखा नहीं दिया) - एक घंटी, या मैं एक घंटी भी कहूंगा। वैसे, वे उत्कृष्ट रूप से पहाड़ों पर चढ़ते हैं और उनसे उतरते हैं। "यह पैर की विशेष व्यवस्था के लिए धन्यवाद है," हमारे गाइड चुटकुले। यहाँ वे हैं - स्विस बर्नकी! वह सब है। गुडबाय, स्विट्जरलैंड। नई छुट्टियों तक।

लेखक ने एक अद्भुत यात्रा के लिए परमगियानी फ्लेयूरर को धन्यवाद दिया।

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