कारमेल - सुबह से शाम तक
आधुनिक अमेरिकी भोजन परोसने वाला यह अच्छा रेस्तरां कामकाजी दिन या सहयोगियों और भागीदारों के साथ एक पूर्ण व्यापार दोपहर के भोजन के दौरान एक छोटे नाश्ते के लिए एकदम सही जगह है। कारमेल को आकर्षित करने वाली पहली चीज इसका प्रकाश और हवादार इंटीरियर है, जिसमें प्राकृतिक पत्थर और लकड़ी का प्रभुत्व है। दूसरा एक बड़ा है, लेकिन एक ही समय में, दो, चार या छह लोगों के लिए कम तालिकाओं और टब में लंबे प्राकृतिक हरे पेड़ों के साथ खुली छत है। इस तथ्य को देखते हुए कि गर्मियों में छत की बड़ी खिड़कियां प्लास्टिक के पैनलों के साथ कसकर बंद हो जाती हैं और शक्तिशाली पंखे लगाए जाते हैं और चारों ओर लटका दिया जाता है, सर्दियों के महीनों में खुली हवा में अनुकूल रात्रिभोज का माहौल होता है। सभी तालिकाओं पर ऐशट्रे की उपस्थिति ने भी यह निष्कर्ष निकालने में मदद की। तो, सर्दियों और गर्मियों में, यहां तक कि जो लोग अभी भी धूम्रपान करते हैं, वे इस छत पर शांत दोपहर या रात का भोजन कर सकते हैं।
खैर, तीसरी और सबसे महत्वपूर्ण बात मेनू है। पहली नज़र में, काफी सरल, लेकिन एक ही समय में, विविध। आप इसमें लगभग दस प्रकार के सलाद और स्नैक्स पा सकते हैं, और पारंपरिक भी हैं: तुलसी और ताजा मोज़ेरेला के साथ इतालवी सीज़र सलाद और टमाटर, और विदेशी जैसे कि हरा सेब सलाद, नट्स, बेकन और चुकंदर या सलाद सोया सॉस के साथ सोया स्प्राउट्स, काजू, चिकन स्तन और टमाटर के साथ चीनी में। मुख्य व्यंजनों में हस्ताक्षर बर्गर, स्टेक और ग्रील्ड मछली या चिकन शामिल हैं। अलग-अलग तरीकों से और अलग-अलग सॉस के साथ। लेकिन, यह उल्लेखनीय है। कारमेल में टेबल छोटे होते हैं, इसलिए भाग वाले व्यंजन विशाल व्यंजन नहीं होते हैं, जिसके केंद्र में कुछ नियपोलिटन एस्केलोप अकेलापन पकड़ते हैं। सब कुछ बहुत सरल है - प्लेटें चौकोर और आयताकार होती हैं, उनका आकार एक तरफ 25 सेमी से अधिक नहीं होता है, और तदनुसार, सभी परोसे गए व्यंजन, उन्हें लगभग पूरी तरह से कब्जा कर लेते हैं, विशाल नहीं दिखते हैं और पेट या बटुए पर या तो बोझ नहीं डालते हैं।
कारमेल में डेसर्ट प्रशंसा से परे हैं! हमें यह प्रतीत हुआ कि यह उनकी उच्च गुणवत्ता और असाधारण स्वाद था कि रेस्तरां अपने मधुर-ध्वनि वाले नाम का श्रेय देता है। यह है या नहीं, यह हमारे लिए न्याय करने के लिए नहीं है, लेकिन सेब और दालचीनी के साथ मोची, एक लघु डाली-लोहे की कड़ाही में परोसा जाता है, घर का बना वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ, सचमुच मेरे मुंह में पिघल गया। कैप्पुकिनो आइसक्रीम के साथ चॉकलेट सूफले को सेकंड के एक मामले में समाप्त होने से पहले शुरू करने का समय नहीं था। स्वादिष्ट एस्प्रेसो की एक घूंट बस आगे के कारनामों के लिए बुलाया ...
कारमेल - शाम से सुबह तक
शाम को कारमेल बदल जाता है
मैं ... दिन में थक गया, सफेदपोश कार्यकर्ता, स्टॉकब्रोकर और फाइनेंसर, दिन की समस्याओं, फुटबॉल मैचों या एक गिलास बीयर या एक गिलास वाइन या किसी अन्य के लिए आगामी वार्षिक रिपोर्ट पर चर्चा करने के लिए यहां इकट्ठा होते हैं। एक तरह से या किसी अन्य, कारमेल में शाम को हलचल, मस्ती, शोर और भीड़ होती है। लाउड संगीत समान रूप से जोर से बातचीत के साथ मिश्रित होता है। उपस्थित लोग किसी को भी परेशान किए बिना, लगभग अपूर्ण रूप से तालिकाओं के बीच विभाजित होते हैं। लेकिन अचानक, उसके मुंह में लाई गई सिगरेट के पास, एक लाइटर दिखाई देता है, कहीं से भी दिखाई देता है, एक क्लिक के साथ, और देखभाल करने वाला वेटर चुपचाप भीड़ में गायब हो जाता है।
यह कहना बाकी है कि कारमेल रेस्तरां और लाउंज सभी तरह से एक सुखद स्थान है, जो दुबई इंटरनेशनल फाइनेंशियल सेंटर में स्थित है। बिल्डिंग नंबर 3 की दूसरी मंजिल पर है। यह रेस्तरां शनिवार को छोड़कर हर दिन सुबह 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक खुला रहता है। अपवाद - शुक्रवार को कारमेल शाम 5 बजे से अपने मेहमानों का स्वागत करता है। एक शब्द में, यदि आप सुखद लोगों और करीबी दोस्तों के घेरे में एक अच्छा समय तय करते हैं, तो कारमेल रेस्तरां का विकल्प उन जगहों के लिए एक अच्छा विकल्प होगा, जिनके लिए आपने पहले से ही प्रार्थना की है।
कारमेल रेस्तरां और लाउंज के पक्ष में एक महत्वपूर्ण विवरण सस्ती कीमतें हैं, जो प्रति डिश 35 से 115 dirhams से भिन्न होती हैं, जिसका अर्थ है प्रति व्यक्ति रात के खाने के लिए औसत चेक की मात्रा (अच्छे लाल या सफेद शराब के चश्मे की एक जोड़ी के साथ) - 300 drh से, और दोपहर का भोजन - और यहां तक कि सस्ता है, क्योंकि आप बिना सलाद और हल्के मुख्य पाठ्यक्रम के कर सकते हैं, ज़ाहिर है, शराब के बिना। यहाँ यह है। कैंडी के विपरीत, रेस्तरां कारमेल में आपका स्वागत है, लेकिन इससे कम मीठा और मोहक नहीं ...
