रॉयल अटलांटिस परियोजना विश्व प्रसिद्ध शेफ के क्षेत्र में पदार्पण का मंच होगी।
दुबई में $ 1.4 बिलियन की मेगा-प्रोजेक्ट रॉयल अटलांटिस रिज़ॉर्ट और रेजिडेंस, अमीरात में रेस्तरां की सीमा में काफी विविधता लाएंगे। शेफ जोस आंद्रेस के थिंकफूडग्राफ को 2019 में स्पेनिश जलेओ रेस्तरां लॉन्च करने की उम्मीद है।
"मैं दुबई में रॉयल अटलांटिस रिज़ॉर्ट एंड रेसिडेंस में जलेओ को खोलकर बहुत खुश होऊंगा - संयुक्त अरब अमीरात में हमारा पहला रेस्तरां और एक अविश्वसनीय और राजसी जगह पर!"
एक और प्रख्यात शेफ जो रॉयल अटलांटिस रिज़ॉर्ट और रेजिडेंस में मध्य पूर्व में अपना पहला रेस्तरां खोलने वाला है, वह हैस्टन ब्लूमेंटल।
रॉयल अटलांटिस रिज़ॉर्ट और रेजिडेंस में 795 होटल के कमरे और सुइट्स के साथ-साथ निजी उद्यानों, छतों और पूलों के साथ 230 से अधिक लक्जरी अपार्टमेंट शामिल हैं।