दुबई रेस्तरां काम की तलाश कर रहे लोगों के लिए मुफ्त भोजन प्रदान करता है।
आप दुबई सिलिकॉन ओएसिस में कबाब की दुकान के पास एक असामान्य संकेत देख सकते हैं - यह व्यंजन और छूट की सूची नहीं देता है, यह रिपोर्ट करता है कि काम की तलाश कर रहे लोग यहां मुफ्त भोजन पर भरोसा कर सकते हैं।
"यदि आप बेरोजगार हैं और काम की तलाश कर रहे हैं, तो हमें खाने के लिए आएं," शिलालेख में लिखा है। यहां यह भी संकेत दिया गया है कि यह दान नहीं है। मेहमानों से अनुरोध है कि जब उनके पास पैसा हो तो वे दोपहर के भोजन का भुगतान करें।
यह संकेत पाकिस्तानी-कनाडाई उद्यमी कमल रिज़वी की पहल पर दिखाई दिया, जो दुबई में एक रेस्तरां शाखा का मालिक है।
कमल कहते हैं, "हमारे पास कई ग्राहक थे जो हमारे साथ रोज़ खाना खाते थे और हमारे रेस्तरां में अच्छा समय बिताते थे। यह उनके लिए दूसरे घर जैसा था। एक बार मैंने देखा कि उनमें से एक भी हमारे पास नहीं आया है।"
बाद में, उद्यमी को पता चला कि इस व्यक्ति ने अपनी नौकरी खो दी थी और अब एक रेस्तरां में दोपहर का भोजन नहीं कर सकता। कमल ने अपने दोस्त के माध्यम से ग्राहक को बताया कि वह संस्था में आना जारी रख सकता है।
"मैंने कहा कि मैं इसे एक दान नहीं मानता, लेकिन एक ऋण - अगर वह नौकरी करता है और भुगतान करना चाहता है, तो उसे ऐसा करने दें," कमल बताते हैं।
रिजवी ने कहा, "उन्होंने फिर से हमसे मिलना शुरू किया और मैंने देखा कि कितने खुश, आभारी और ऊर्जा से भरे दोस्त हैं।" उनके अनुसार, यह तब था जब उन्होंने सोचा था कि एक समान स्थिति में कितने लोग हैं। उद्यमी ने उनके लिए एक पहल शुरू करने का फैसला किया।
रिजवी ने अपने कर्मचारियों के लिए निर्देश दिए। वह उन आगंतुकों से कोई सवाल नहीं पूछने की मांग करता है जो ऑफ़र का लाभ उठाना चाहते हैं, और किसी भी पहचान पत्र के लिए पूछना नहीं चाहते हैं।
कमल कहते हैं, "सभी ग्राहक को प्लेट के बाहर बिंदु है, और कर्मचारी कोई अतिरिक्त प्रश्न नहीं पूछेंगे। वे केवल ग्राहक से पूछेंगे कि क्या वह शाकाहारी या मांसाहारी भोजन, चावल या चपाती पसंद करते हैं।"
उद्यमी के अनुसार, दिन में दो या तीन ग्राहक रेस्तरां के प्रस्ताव का उपयोग करते हैं। यह पूछे जाने पर कि क्या वे भोजन के लिए भुगतान करने के लिए लौट रहे थे, रिजवी ने कहा: "हां, हालांकि उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, लोग हमारे रेस्तरां में लौट रहे हैं और पूछ रहे हैं कि वे हमें कितना बकाया करते हैं। हम उन्हें उतना ही देने की पेशकश करते हैं जितना वे फिट दिखते हैं, हम नहीं करते हैं। इस सेवा के लिए रिकॉर्ड रखें। ”
