दुबई ओपेरा ने एक नया रेस्तरां खोला है। एम्मार ने इसे बड़े रेस्तरां समूह को प्रबंधित करने का अधिकार दिया।
15 जनवरी को, शेफ सीन कोनोली ने अपने रेस्तरां को बंद कर दिया, जो दुबई ओपेरा हाउस में स्थित था। उनकी जगह पर एक नई संस्था - द लॉफ्ट का कब्जा है। इसके उद्घाटन से एक सप्ताह के भीतर - 26 जनवरी तक - यह मेहमानों को एक मुफ्त स्वागत पेय प्रदान करता है।
यह भी ज्ञात हुआ कि द लॉफ्ट को किराए पर लेने और संचालित करने के अधिकारों को एमार द्वारा दुबई स्थित रेस्तरां सीक्रेट्स इंक (आरएसआई) को हस्तांतरित किया गया था। अन्य प्रतिष्ठान फ्रांसीसी रेस्तरां ला सेरे बिस्त्रो और बूलैंगरी और दो अतिरिक्त रेस्तरां थे जो 2019 की पहली तिमाही में आरएसआई पोर्टफोलियो में शामिल हो गए थे।
पांचवां संस्थान नया गैस्ट्रोपब होगा, जिसका उद्घाटन इस वर्ष की दूसरी तिमाही के लिए निर्धारित है। यह सौदा 15 से अधिक रेस्तरां में आरएसआई पोर्टफोलियो का विस्तार करता है। कंपनी की योजना दुबई, लंदन और सऊदी अरब तक विस्तार करने की है।
आरएसआई के सीईओ और सह-संस्थापक राल्फ होमर ने कहा, "आरएसआई के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि हम क्षेत्र में अपनी उपस्थिति का विस्तार करने और अपने पोर्टफोलियो को बढ़ाने के लिए काम करते हैं।"
